User manual

• Baza vasului trebuie să fie cât mai groasă şi cât mai
plană posibil.
• Vesela din oţel emailat sau cu fund din aluminiu sau
cupru poate duce la modificarea culorii suprafeţei vi-
troceramice.
Economisirea energiei
Cum se economiseşte energia
•Dacă este posibil, puneţi întotdeauna capace pe ve-
selă.
•Aşezaţi vesela înainte de a porni zona de gătit.
•Opriţi zonele de gătit înainte de terminarea duratei
de gătit, pentru a utiliza căldura reziduală.
• Fundul oalei şi zona de gătit trebuie să fie de aceea-
şi dimensiune.
Exemple de utilizări ale aparatului
Datele din tabel sunt doar orientative.
Nivel
de gătit
Utilizare pentru: Durată Recomandări
1 Menţineţi caldă mâncarea pe care aţi gătit-o conform
nece-
sităţilor
Puneţi un capac pe vas
1-2 Sos olandez, topit: unt, ciocolată, gelatină 5-25 min Amestecaţi din când în când
1-2 Solidificare: omlete pufoase, ouă ochiuri 10-40 min Gătiţi cu capacul pus
2-3 Fierberea înăbuşită a orezului şi a mâncăruri-
lor care conţin lapte, încălzirea alimentelor
preparate
25-50 min Adăugaţi minim de două ori mai mult li-
chid decât orez, amestecaţi în timpul
gătitului mâncărurilor care conţin lapte
3-4 Pentru a găti la aburi legume, peşte, carne 20-45 min Adăugaţi câteva linguri de lichid
4-5 Cartofi gătiţi la abur 20-60 min Utilizaţi maxim ¼ l apă pentru 750 g de
cartofi
4-5 Gătirea unor cantităţi mai mari de alimente,
tocane şi supe
60-150
min
Până la 3 l lichid plus ingrediente
6-7 Prăjire uşoară: escalop, cordon bleu de viţel,
şniţele, chiftele, cârnaţi, ficat, rântaş, ouă,
clătite, gogoşi
conform
nece-
sităţilor
Întoarceţi la jumătatea duratei de gătit
7-8 Crochete de cartofi, muşchiuleţ, cotlete, bine
făcute
5-15 min Întoarceţi la jumătatea duratei de gătit
9 Pentru a fierbe o cantitate mare de apă, paste, pentru a prăji carnea la suprafaţă (gulaş, friptură
înăbuşită), pentru a prăji intens cartofi-pai
Îngrijirea şi curăţarea
Curăţaţi aparatul după fiecare întrebuinţare.
Întotdeauna utilizaţi vase de gătit cu fundul curat.
Zgârieturile sau petele închise la culoare pe su-
prafaţa de vitroceramică nu cauzează niciun efect
asupra modului de funcţionare al aparatului.
Pentru a curăţa murdăria:
1. – Înlăturaţi imediat: plasticul topit, foliile din
plastic şi alimentele cu zahăr. În caz contrar,
murdăria poate deteriora aparatul. Folosiţi o ra-
cletă specială pentru sticlă. Deplasaţi oblic ra-
cleta pe suprafaţa vitrată, la un unghi mare şi
îndepărtaţi resturile de pe suprafaţă.
6