User manual
Η σκάλα μαγειρέματος
Για να ενεργοποιήσετε και να αυξήσετε τη σκάλα μαγει-
ρέματος, στρέψτε το διακόπτη προς τα δεξιά. Για να
μειώσετε τη σκάλα μαγειρέματος, στρέψτε το διακόπτη
προς τα αριστερά. Για απενεργοποίηση, στρέψτε το
διακόπτη στη θέση 0.
Χρήσιμες συμβουλές
Μαγειρικά σκεύη
Πληροφορίες για τα μαγειρικά σκεύη
• Η βάση των μαγειρικών σκευών πρέπει να έχει το
μεγαλύτερο δυνατό πάχος και να είναι όσο το δυνα-
τόν πιο επίπεδη.
• Τα μαγειρικά σκεύη από χάλυβα εμαγιέ και με χάλ-
κινο ή αλουμινένιο πάτο μπορούν να προκαλέσουν
αλλαγή χρώματος στην υαλοκεραμική επιφάνεια.
Εξοικονόμηση ενέργειας
Πώς
να εξοικονομείτε ενέργεια
• Εάν είναι δυνατόν, κλείνετε πάντα τα μαγειρικά
σκεύη με το καπάκι τους.
• Τοποθετείτε τα μαγειρικά σκεύη επάνω στη ζώνη
μαγειρέματος πριν να τη θέσετε σε λειτουργία.
• Απενεργοποιείτε τις ζώνες μαγειρέματος πριν από
το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, για να εκμεταλ-
λευτείτε την υπολειπόμενη θερμότητα.
• Οι ζώνες μαγειρέματος και η βάση
των μαγειρικών
σκευών πρέπει να έχουν τις ίδιες διαστάσεις.
Παραδείγματα μαγειρικών εφαρμογών
Τα στοιχεία στον πίνακα είναι απλώς ενδεικτικά.
Σκάλα
μαγει-
ρέμα-
τος
Χρήση: Χρόνος Συμβουλές
1 Διατήρηση ζεστού του φαγητού που μαγειρέ-
ψατε
όσο
χρειάζε-
ται
Τοποθετήστε καπάκι στο μαγειρικό
σκεύος
1-2 Ολλανδική σως, λιώσιμο: βουτύρου, σοκολά-
τας, ζελατίνας
5-25 λε-
πτά
Ανακατεύετε κατά διαστήματα
1-2 Στερεοποίηση: αφράτες ομελέτες, ψητά αυγά 10-40 λε-
πτά
Μαγειρεύετε με το καπάκι
2-3 Σιγανό βράσιμο ρυζιού και φαγητών με βάση
το γάλα, ζέσταμα έτοιμων φαγητών
25-50 λε-
πτά
Προσθέστε υγρά σε τουλάχιστον διπλά-
σια ποσότητα από το ρύζι, ανακατεύετε
ενδιάμεσα σε συνταγές που περιέχουν
γάλα
3-4 Λαχανικά, ψάρι και κρέας στον ατμό 20-45 λε-
πτά
Προσθέστε μερικές κουταλιές σούπας
υγρού
4-5 Πατάτες στον ατμό 20-60 λε-
πτά
Χρησιμοποιήστε το πολύ ¼ λίτρου νερό
για 750 γρ. πατάτες
4-5 Μαγείρεμα μεγαλύτερων ποσοτήτων τροφί-
μων, σούπες και φαγητά κατσαρόλας
60-150
λεπτά
Έως 3 λίτρα υγρό συν τα υλικά
6-7 Ρόδισμα στο τηγάνι: εσκαλόπ, μοσχάρι
cordon bleu, παϊδάκια, κεφτεδάκια, λουκάνι-
κα, συκώτι, κουρκούτι, αυγά, τηγανίτες, ντό-
νατς
όσο
χρειάζε-
ται
Γυρίστε τα από την άλλη πλευρά μόλις
περάσει ο μισός χρόνος
6