User manual

Varmetrin Anvendes til: Tid
(min.)
Råd
1 At holde færdigtilberedt mad varm. efter be-
hov
Læg et låg på kogegrejet.
1 - 2 Hollandaise sauce, smelte: smør, cho-
kolade, husblas.
5 - 25 Rør ind imellem.
1 - 2 Stivne/størkne: luftige omeletter, bagte
æg.
10 - 40 Læg låg på under tilberedningen.
2 - 3 Videre kogning af ris og mælkeretter,
opvarmning af færdigretter.
25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så meget væske
som ris, rør rundt i mælkeretter under
tilberedningen.
3 - 4 Dampning af grøntsager, fisk, kød. 20 - 45 Tilføj nogle spsk. væske.
4 - 5 Dampning af kartofler. 20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g kartofler.
4 - 5 Kogning af større portioner, sammen-
kogte retter og supper.
60 - 150 Op til 3 l væske plus ingredienser.
6 - 7 Nænsom stegning af: schnitzler, cor-
don bleu (kalvekød), koteletter, frikad-
eller, pølser, lever, æg, pandekager,
æbleskiver.
efter be-
hov
Vendes undervejs.
7 - 8 Kraftig stegning, brasede kartofler,
tournedos, steaks.
5 - 15 Vendes undervejs.
9 Kogning af vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes frites.
Vedligeholdelse og rengøring
ADVARSEL! Se kapitlerne om
sikkerhed.
Generelle oplysninger
• Rengør altid kogesektionen efter brug.
• Brug altid kogegrej med ren bund.
• Skrammer eller mørke pletter på overfladen har
ingen betydning for kogesektionens funktion.
• Brug et specielt rengøringsmiddel til overfladen på
kogesektionen.
• Brug en speciel skraber til glasset.
Rengøring af kogesektionen
• Fjern straks: smeltet plastik, plastfolie og
sukkerholdige madvarer. Ellers kan snavset
beskadige kogesektionen. Sæt specialskraberen
skråt ned på glasoverfladen, og bevæg bladet hen
over overfladen.
• Fjernes, når apparatet er kølet tilstrækkeligt ned:
Rande af kalk eller vand, fedtstænk og
metalskinnende misfarvning. Rengør kogesektionen
med en fugtig klud og lidt opvaskemiddel. Tør
kogesektionen af med en blød klud efter rengøring.
Fejlfinding
ADVARSEL! Se kapitlerne om
sikkerhed.
6