User manual

• Дъното на готварските съдове трябва да е колко-
то може по-дебело и равно.
• Кухненски съдове, изработени от емайлирана
стомана и с алуминиеви или медни дъна, могат
да предизвикат промяната в цвета на стъклоке-
рамичната повърхност.
Икономия на енергия
Как се пести електроенергия
• Ако е възможно, винаги поставяйте капак на го-
тварските съдове.
• Поставяйте съдовете върху зоната за готвене,
преди да я включите.
• Изключвайте зоните за готвене преди края на
времето за готвене, за да се възползвате от
остатъчната топлина.
• Дъната на съдовете и зоните за готвене трябва
да са с еднакъв размер.
Примери за различни начини на готвене
Данните в следващата таблица са
ориентировъчни.
На-
строй-
ка на
нагря-
ването
Използвайте за: Час Съвети
1 Дръжте топла храната, която сте сготвили колкото е
необхо-
димо
Поставете капак върху готварския съд
1-2 Холандски сос, разтапяне на: масло, шоко-
лад, желатин
5-25 мин. От време на време разбърквайте
1-2 Втвърдяване: пухкави омлети, печени яй-
ца
10-40
мин.
Гответе с поставен капак
2-3 За варене на ориз и ястия с мляко, прето-
пляне на готови ястия
25-50
мин.
Добавете най-млако два пъти повече
течност, отколкото е оризът, разбърк-
вайте млечните блюда от време на
време при готвенето
3-4 Зеленчуци на пара, риба, месо 20-45
мин.
Добавете няколко супени лъжици теч-
ност
4-5 Картофи на пара 20-60
мин.
Използвайте макс. 1/4 л. вода за 750
гр. картофи
4-5 Приготвяне на по-големи количества хра-
на, задушени ястия и супи
60-150
мин.
До 3 л. течност заедно със съставките
6-7 Леко запържване: шницел, телешко кордон
бльо, котлети, пелмени, наденица, дроб,
маслено-брашнена запръжка, яйца, пала-
чинки, понички
колкото е
необхо-
димо
Обърнете по средата на времето за
приготвяне
7-8 Дълбоко пържене, картофени кюфтета,
филе-миньон, пържоли
5-15 мин. Обърнете по средата на времето за
приготвяне
9 Кипване на големи количества вода, готвене на макаронени изделия, запържване на месо (гу-
лаш, задушено), пържене на картофи
6