User manual

Consejos
ADVERTENCIA! Consulte los capítulos
sobre seguridad.
Utensilios de cocina
En las zonas de cocción por inducción,
la presencia de un fuerte campo
magnético calienta los utensilios de
cocina muy rápidamente.
Utilice las zonas de cocción con los
utensilios de cocina adecuados.
Material de los utensilios de cocina
• correcto: hierro fundido, acero, acero esmaltado y
acero inoxidable con bases formadas por varias
capas (indicados por el fabricante como aptos para
inducción).
• incorrecto: aluminio, cobre, latón, cristal, cerámica,
porcelana.
El utensilio de cocina es adecuado para cocinar con
inducción si:
• puede calentar en poco tiempo una cantidad
pequeña de agua en una zona con el ajuste de
calor máximo.
• el imán se adhiere a la base del utensilio de cocina.
La base del utensilio de cocina debe ser
lo más gruesa y plana posible.
Medidas de los utensilios de cocina
Las zonas de cocción por inducción se adaptan
automáticamente al tamaño de la base de los utensilios
de cocina, pero hasta un cierto límite.
La eficacia de la zona de cocción está relacionada con
el diámetro del utensilio de cocina. Un utensilio de
cocina con un diámetro inferior al mínimo solo recibe
una parte de la potencia generada por la zona de
cocción.
Consulte el capítulo “Información
técnica”.
Ruidos durante la utilización
Si escucha:
• crujido: el utensilio de cocina está fabricado con
distintos tipos de materiales (construcción por
capas).
• silbido: utiliza la zona de cocción a temperaturas
muy altas y con utensilios de cocina cuya base está
hecha de distintos materiales (construcción por
capas).
• zumbido: el nivel de calor utilizado es alto.
• chasquido: cambios en el suministro eléctrico.
• siseo, zumbido: el ventilador está en
funcionamiento.
Los ruidos son normales y no indican fallo alguno
de la placa.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
La relación entre el ajuste de calor y el consumo de
potencia de la zona de cocción no es lineal. Cuando se
aumenta el ajuste de calor, no es proporcional al
aumento del consumo de potencia de la zona de
cocción. Significa que la zona de cocción con el ajuste
de calor medio usa menos de la mitad de su potencia.
Los datos de la tabla son sólo
orientativos.
Ajuste del nivel
de calor
Utilícelo para: Tiempo
(min)
Sugerencias
- 1
Mantener calientes los alimentos. como
estime
neces-
ario
Tape los utensilios de cocina.
1 - 2 Salsa holandesa, derretir: mantequilla,
chocolate, gelatina.
5 - 25 Remover de vez en cuando.
1 - 2 Cuajar: tortilla, huevos revueltos. 10 - 40 Cocinar con tapa.
9