User manual

•Dacă este posibil, puneţi întotdeauna capace pe va-
se.
•Aşezaţi vasele înainte de a porni zona de gătit.
• Pentru a păstra alimentele calde sau a le topi folosiţi
căldura reziduală.
Eficienţa zonei de gătit
Eficienţa zonei de gătit este corelată cu diametrul vasu-
lui de gătit. Vasele cu diametre mai mici decât cea mi-
nimă primesc numai parţial puterea generată de zona
de gătit. Pentru diametrele minime consultaţi capitolul
Informaţii tehnice.
Exemple de gătit
Relaţia dintre nivelul de căldură şi consumul electric al
zonei de gătit nu este liniară.
Creşterea nivelului de căldură nu este direct proporţio-
nală cu consumul electric al zonei de gătit.
Aceasta înseamnă că zona de gătit cu nivelul mediu de
căldură consumă sub jumătate din puterea sa maximă.
Datele din tabel sunt doar orientative.
Nivel
de
căld
ură
Utilizare pentru: Durata Recomandări Consum nomi-
nal de energie
1
Menţineţi caldă mâncarea gătită conform nece-
sităţilor
Puneţi un capac pe vas 3 %
1 - 2 Sos olandez, topit: unt, cioco-
lată, gelatină
5 - 25 min Amestecaţi din când în când 3 – 5 %
1 - 2 Solidificare: omlete pufoase,
ouă ochiuri
10 - 40 min Gătiţi cu capacul pus 3 – 5 %
2 - 3 Fierberea înăbuşită a orezului şi
a mâncărurilor care conţin lapte,
încălzirea alimentelor preparate
25 - 50 min Adăugaţi minimum de două
ori mai mult lichid decât orez,
amestecaţi în timpul gătitului
mâncărurile care conţin lapte
5 – 10 %
3 - 4 Pentru a găti la aburi legume,
peşte, carne
20 - 45 min Adăugaţi câteva linguri de li-
chid
10 – 15 %
4 - 5 Cartofi gătiţi la abur 20 - 60 min Utilizaţi maxim ¼ l de apă
pentru 750 g de cartofi
15 – 21 %
4 - 5 Gătirea unor cantităţi mai mari
de alimente, tocane şi supe
60 - 150 min Până la 3 l de lichid plus in-
grediente
15 – 21 %
6 - 7 Prăjire uşoară: escalop, cordon
bleu de viţel, şniţele, chiftele,
cârnaţi, ficat, rântaş, ouă, clătite,
gogoşi
conform nece-
sităţilor
Întoarceţi la jumătatea duratei 31 – 45 %
7 - 8 Crochete de cartofi, muşchiuleţ,
cotlete, bine făcute
5 - 15 min Întoarceţi la jumătatea duratei 45 – 64 %
9 Pentru a fierbe apă, paste, pentru a prăji carnea la suprafaţă (gulaş, friptură înăbu-
şită), pentru a prăji intens cartofi-pai
100 %
Pentru a fierbe cantităţi mari de apă. Funcţia Putere este activată.
9