User manual

Os tachos são adequados para uma placa de
indução se…
• ... alguma água ferver muito rapidamente numa zo-
na de cozedura definida para o grau de cozedura
mais elevado.
• ... a base do tacho atrair um íman.
O fundo dos tachos tem de ser o mais espesso
e plano possível.
Dimensões dos tachos: as zonas de cozedura de in-
dução adaptam-se automaticamente à dimensão da
base dos tachos, até um determinado limite.
Ruídos durante o funcionamento
Se conseguir ouvir
• ruído de estalidos: os tachos são feitos de diferentes
materiais (construção multicamadas).
• som de assobio: utiliza uma ou mais zonas de coze-
dura com níveis elevados de potência e os tachos
são feitos de materiais diferentes (construção multi-
camadas).
• zumbido: utiliza níveis elevados de potência.
• clicar: ocorre uma permutação eléctrica.
• sibilar, zunir: a ventoinha está em funcionamento.
Os ruídos são normais e não são indicadores de
uma avaria do aparelho.
Poupança de energia
Como poupar energia
• Sempre que possível, coloque as tampas nos ta-
chos.
• Coloque o tacho na zona de cozedura antes de ligar
a mesma.
• Pode utilizar o calor residual para manter os alimen-
tos quentes ou derreter alimentos.
Eficiência da zona de cozedura
A eficiência da zona de cozedura está relacionada com
o diâmetro dos tachos. Os tachos que tenham diâmetro
inferior ao mínimo indicado recebem apenas uma parte
da potência gerada pela zona de cozedura. Para co-
nhecer os diâmetros mínimos, consulte o capítulo “In-
formações técnicas”.
Exemplos de aplicações de cozinha
A relação entre o grau de cozedura e o consumo de
potência da zona de cozedura não é linear.
Quando o grau de cozedura aumenta, o aumento do
consumo de potência da zona de cozedura não é direc-
tamente proporcional.
Isto significa que uma zona de cozedura no grau de co-
zedura médio consome menos de metade da sua po-
tência.
Os dados apresentados na tabela seguinte ser-
vem apenas como referência.
Grau
de
co-
zedu-
ra
Utilize para: Tempo Sugestões Consumo de
potência nomi-
nal
1
Manter quentes os alimentos
cozinhados
conforme neces-
sário
Coloque uma tampa no tacho 3 %
1 - 2 Molho holandês, derreter: man-
teiga, chocolate, gelatina
5 - 25 min Misture regularmente 3 – 5 %
1 - 2 Solidificar: omeletas fofas, ovos
cozidos
10 - 40 min Coza com uma tampa 3 – 5 %
2 - 3 Cozer arroz e pratos à base de
leite em lume brando, aquecer
refeições pré-cozinhadas
25 - 50 min Adicione, no mínimo, duas ve-
zes mais líquido do que arroz,
mexa os pratos de leite a
meio da cozedura
5 – 10 %
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