User manual

Material de los recipientes
• correcto: hierro fundido, acero, acero esmaltado y
acero inoxidable con bases formadas por varias ca-
pas (indicados por el fabricante como aptos para in-
ducción).
• incorrecto: aluminio, cobre, latón, cristal, cerámica,
porcelana.
El recipiente es indicado para cocinar por
inducción si...
• ... puede calentar en poco tiempo una cantidad pe-
queña de agua en una zona con el ajuste de calor
máximo.
• ... el imán se adhiere a la base del recipiente.
Utilice recipientes con la base más gruesa y
plana posible.
Medidas de los recipientes: las zonas de cocción por
inducción se adaptan automáticamente al tamaño de la
base de los utensilios de cocina, pero hasta un cierto
límite.
Ruidos durante la utilización
Es posible que escuche los ruidos siguientes:
• crujido: el utensilio de cocina está fabricado con dis-
tintos tipos de materiales (construcción por capas).
• silbido: utiliza una o varias zonas de cocción a tem-
peraturas muy altas y con utensilios de cocina cuya
base está hecha de distintos materiales (construc-
ción por capas).
• zumbido: el nivel de calor utilizado es alto.
• chasquido: cambios en el suministro eléctrico.
• siseo, zumbido: el ventilador está en funcionamien-
to.
Los ruidos descritos son normales y no indican fa-
llo alguno del aparato.
Ahorro energético
Cómo ahorrar energía
• En la medida de lo posible, cocine siempre con los
recipientes tapados.
• Coloque el recipiente sobre una zona de cocción an-
tes de encenderla.
• Utilice el calor residual para mantener calientes los
alimentos o derretirlos.
Eficacia de la zona de cocción
La eficacia de la zona de cocción está relacionada con
el diámetro del recipiente. Un recipiente con un diáme-
tro inferior al mínimo solo recibe una parte de la poten-
cia generada por la zona de cocción. Consulte los diá-
metros mínimos en el capítulo sobre Información técni-
ca.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
La relación entre el ajuste de calor y el consumo de po-
tencia de la zona de cocción no es lineal.
Cuando se aumenta el ajuste de calor, no es proporcio-
nal al aumento del consumo de potencia de la zona de
cocción.
Significa que la zona de cocción con el ajuste de calor
medio usa menos de la mitad de su potencia.
Los datos de la tabla son sólo orientativos.
Ajus
te
del
nivel
de
calor
Utilícelo para: Tiempo Sugerencias Consumo de
potencia nomi-
nal
1
Mantener calientes los alimen-
tos cocinados
según sea nece-
sario
Tapar los recipientes 3 %
1 - 2 Salsa holandesa, derretir: man-
tequilla, chocolate, gelatina
5 - 25 min Remover periódicamente 3 – 5 %
1 - 2 Cuajar: tortilla, huevos revueltos 10 - 40 min Cocinar con tapa 3 – 5 %
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