Corporation Range Hood User Guide

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B. ALLUMER systématiquement la hotte pour cuisiner à des températures élevées ou pour
 amber des aliments (ex. : Crêpes Suzette, Cherries Jubilee – cerises  ambées au brandy et
glace -, Boeuf  ambé au poivre).
C. Nettoyer souvent le moteur. Eviter que les graisses ne s’accumulent sur le moteur ou sur
le  ltre.
D. Utiliser des plats aux dimensions adaptées. Toujours utiliser des ustensiles de cuisine adaptés
à la taille de la casserole qui se trouve sur la cuisinière.
E. Veiller à ce que le moteur, les  ltres et la surface où viennent s’accumuler les graisses
restent propres.
F. N’utiliser une  amme élevée que lorsque cela est nécessaire. Réchau er l’huile lentement,
à faible ou moyenne température.
F. Ne jamais laisser la cuisinière sans surveillance pendant la cuisson.
G. Utiliser systématiquement des ustensiles de cuisine adaptés au type et à la quantité d’ali-
ments que l’on prépare.
AVERTISSEMENT – AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES DE DOMMAGES AUX PERSONNES EN CAS
D’INCENDIE PAR INFLAMMATION DES GRAISSES PRESENTES SUR LA CUISINIERE, RESPECTER
LES REGLES SUIVANTES:
A. ETOUFFER LA FLAMME à l’aide d’un couvercle hermétique, une plaque à four ou un plateau
en métal et éteindre le brûleur. PROCEDER AVEC LA PLUS GRANDE PRUDENCE AFIN D’EVITER
TOUTE BRULURE. Si les  ammes ne s’éteignent pas immédiatement, EVACUER LA PIECE ET
APPELER LES POMPIERS.
B. NE JAMAIS TOUCHER UN PLAT EN FEU – on risque de se brûler.
C. NE PAS UTILISER D’EAU, ni de chi ons ou de serviettes humides – cela pourrait provoquer
une violente explosion de vapeur.
D. Utiliser un extincteur UNIQUEMENT dans les cas suivants :
1. On dispose d’un extincteur de Classe ABC que l’on sait faire fonctionner.
2. L’incendie est peu important et il est con né à la zone où il a éclaté.
3. On a déjà appelé les pompiers.
4. On peut a ronter les  ammes tout en ayant une issue de secours derrière soi.
Une bonne maintenance de la hotte garantit le parfait fonctionnement de l’unité.
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
AVERTISSEMENT – AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE, D’ÉLECTROCUTION OU DE
DOMMAGES AUX PERSONNES, RESPECTER LES REGLES SUIVANTES :
A. Les opérations d’installation et de branchement électrique doivent être e ectuées par du
personnel quali é, conformément aux lois et aux normes en vigueur, y compris celles relatives
aux appareils à feu.
B. Il est nécessaire de disposer d’une quantité d’air su sante pour une bonne combustion et
aspiration des gaz à travers le conduit de fumée de l’installation de combustion du carburant,
a n d’éviter un appel d’air de l’arrière. Suivre les indications du fabricant de l’installation de
chau age et les normes de sécurité correspondantes telles que celles émises par l’Association
Nationale de Protection contre les Incendies (National Fire Protection Association - NFPA),
la Société Américaine des Techniciens de Chau age, Réfrigération et Climatisation de l’Air
(American Society for Heating, Refrigeration and Air Conditioning Engineers - ASHRAE), et
par les autorités locales préposées.
C. Au cours des opérations de découpage ou de perforation du mur ou du plafond, veiller à
ne pas endommager les câbles électriques ou d’autres canalisations cachées.
1. Sécurité
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