Operation Manual

12
Produkt Maks. ilość Przygotowanie Bieg Praca* Czas pracy
KUBEK MIKSUJĄCY
Koktajl
owocowy
1 litr = 0,5 – 0,75 l mleka + owoce –
Rozdrobnić owoce. –
Dodać mleko, miksować. –
10–12
12
A
C
5–10 razy
30 s
Ciasto
naleśnikowe
1 litr = 1 szklanki mleka + 1 szklan- –
ka wody + 2 jaja + mąka
Wszystkie produkty umieścić równocześnie
w pojemniku i zmiksować.
Zwiększać od
8–12
C do 30 s
Zupa
jarzynowa
1 litr = 30 dag gotowanych warzyw, –
10 dag chudego miesa –
2 szklanki wywaru –
Ugotować mięso i warzywa, ostudzić, –
zmiksować.
Dodać wywar. –
10–12
12
A
C
5–10 razy
30–40 s
Majonez
1 litr = 450 ml oleju + 3 żółtka + –
sok z cytryny
Żółtka ubić z sokiem z cytryny. –
Dodawać olej (wlewać do kubka –
w pokrywie).
Dodać sól, cukier, ewentualnie śmietanę –
i musztardę.
10
10
12
C
C
A
1 min do
wyczerpania
oleju + 30 s
5 razy
Sos tatarski
1 litr = majonez + marynowane –
grzybki + korniszony
Sporządzić majonez j. w., dodać pokrojone
pozostałe składniki i ewentualnie jajko.
12 A 5 razy
* Praca: P – pulse C – ciągła A – AUTOPULSE