Operation Manual

MWC291E p
23
Ingrédients Méthode Récipient
Quatre-quarts
175 g de beurre ou de
margarine
175 g de sucre cristallisé
3 œufs
175 g de farine fermentante
1. Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que vous
obteniez une pâte lisse et légère. Ajoutez les œufs
tout en mélangeant.
2. Ajoutez peu à peu la farine en mélangeant avec une
cuillère en métal.
3. Versez le mélange dans le moule et nivelez au
couteau.
4. Cuisez en mode "CAKE".
5. Laissez refroidir, coupez le quatre-quarts
horizontalement et garnissez de crème et de
confiture. Saupoudrez de sucre glace ou garnissez
selon votre goût.
Moule à gâteau
de 20 cm
Étage inférieur
Pain
450 g de farine ordinaire
1 sachet de levure
5 ml (1 pincée) de sel
15 g (1cuillère) de matière
grasse
300 ml d’eau tiède
1. Mélangez la farine, la levure et le sel dans un grand
récipient. Incorporez la matière grasse.
2. Ajoutez l’eau tiède et mélangez.
3. Pétrissez la pâte pendant 10 min. sur une surface farinée.
Partagez-la en deux et mettez la pâte dans un moule.
Laissez lever la pâte, jusqu’à ce qu’elle double de volume,
dans un endroit tiède ou à la chaleur tournante du four à
40°. Voir les instructions ci-dessus.
4. Cuisez en mode "BREAD".
5. Répétez l’opération pour le second pain.
2 pains de 450 g ou
un pain de 1kg
Baking RecipiesRecettes de cuisson au four