User manual

Os tachos feitos de aço esmaltado ou
que tenham fundos de alumínio ou cobre
poderão causar alterações de cor na
superfície de vitrocerâmica.
Exemplos de modos de cozinhar
Os dados da tabela servem apenas
como referência.
Grau de coze-
dura
Utilize para: Tempo
(min.)
Sugestões
1 Manter os alimentos cozinhados
quentes.
con-
forme
neces-
sário
Coloque uma tampa no tacho.
1 - 2 Molho holandês, derreter: manteiga,
chocolate, gelatina.
5 - 25 Misture regularmente.
1 - 2 Solidificar: omeletas fofas, ovos cozi-
dos.
10 - 40 Cozer com a tampa.
2 - 3 Cozer arroz e pratos à base de leite
em lume brando, aquecer refeições
pré-cozinhadas.
25 - 50 Adicione, no mínimo, duas vezes mais
líquido do que arroz; mexa os pratos
de leite a meio da cozedura.
3 - 4 Cozer legumes, peixe e carne a vapor. 20 - 45 Adicione algumas colheres de sopa
de líquido.
4 - 5 Cozer batatas a vapor. 20 - 60 Utilize, no máximo, ¼ l de água para
750 g de batatas.
4 - 5 Cozer grandes quantidades de alimen-
tos, guisados e sopas.
60 - 150 Até 3 l de líquido mais os ingre-
dientes.
6 - 7 Fritura ligeira: escalopes, cordon bleu
de vitela, costeletas, rissóis, salsichas,
fígado, roux, ovos, panquecas, sonhos.
con-
forme
neces-
sário
Vire a meio do tempo.
7 - 8 Fritura intensa, batatas fritas, bifes do
lombo, bifes.
5 - 15 Vire a meio do tempo.
9 Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, jardineira), batatas bem fritas.
Manutenção e limpeza
ADVERTÊNCIA! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
Informações gerais
Limpe a placa após cada utilização.
Utilize sempre a placa com a base limpa.
Riscos ou manchas escuras na superfície não
afectam o funcionamento da placa.
Utilize um produto de limpeza especial adequado
para a superfície da placa.
Utilize um raspador especial para limpar o vidro.
Limpeza da placa
Remova imediatamente: plástico derretido,
película de plástico e alimentos com açúcar. Caso
contrário, a sujidade pode provocar danos na placa.
Coloque o raspador especial sobre a superfície de
vidro em ângulo agudo e desloque a lâmina sobre a
superfície.
Remova quando a placa tiver arrefecido o
suficiente: manchas de calcário, água ou gordura e
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