User manual

Готварски съдове
Дъното на готварските съдове
трябва да е възможно най-
дебело и равно.
Кухненски съдове, изработени
от емайлирана стомана и с
алуминиеви или медни дъна,
могат да предизвикат
промяната в цвета на
стъклокерамичната
повърхност.
Примери за различни начини за
готвене
Данните в следващата таблица
са ориентировъчни.
Настройка на
нагряването
Използвайте за: Време
(мин)
Съвети
1 Подгряване на сготвена хра‐
на.
колко‐
то е
нео‐
бходи‐
мо
Поставете капак върху го‐
тварския съд.
1 - 2 Холандски сос, разтапяне на:
масло, шоколад, желатин.
5 - 25 От време на време разбърк‐
вайте.
1 - 2 Втвърдяване: пухкави омлети,
печени яйца.
10 - 40 Гответе с поставен капак.
2 - 3 За варене на ориз и ястия с
мляко, претопляне на готови
ястия.
25 - 50 Добавете най-малко два пъти
повече течност, отколкото е
оризът, разбърквайте млеч‐
ните блюда от време на вре‐
ме за готвене.
3 - 4 Зеленчуци на пара, риба, ме‐
со.
20 - 45 Добавете няколко супени лъ‐
жици течност.
4 - 5 Картофи на пара. 20 - 60 Използвайте макс. ¼ л вода
за 750 г картофи.
4 - 5 Приготвяне на по-големи ко‐
личества храна, задушени
ястия и супи.
60 -
150
До 3 л течност заедно със съ‐
ставките.
6 - 7 Леко запържване: шницел, те‐
лешко кордон бльо, котлети,
пелмени, наденица, дроб,
маслено-брашнена запръжка,
яйца, палачинки, понички.
колко‐
то е
нео‐
бходи‐
мо
Обърнете по средата на го‐
твенето.
7 - 8 Дълбоко пържене, картофени
кюфтета, филе-миньон, пър‐
жоли.
5 - 15 Обърнете по средата на го‐
твенето.
7