Use & Care Guide

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Guide de cuisson
Guide de cuisson Wolf
ALIMENT GRILLE(S) MODE
TEMPÉRATURE
DU FOUR POSITION DURÉE REMARQUES
PAINS
Biscuits 1 Rôtissage 400°F (205°C) 3 5–10 min
2 Convection 425°F (220°C) 2, 5 5–10 min
3 Convection 425°F (220°C) 1, 3, 5 5–10 min
Brioches à la cannelle 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 20–25 min
2 Convection 325°F (165°C) 2, 5 20–25 min
3 Convection 325°F (165°C) 1, 3, 5 20–25 min
Pain à l’ail 1 Grillage Moyenne 5
Muns 1 Cuisson 400°F (205°C) 3 15–20 min
2 Convection 375°F (190°C) 2, 5 10–15 min
3 Convection 375°F (190°C) 1, 3, 5 10–15 min
Pains éclair 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 40–50 min
Rôtie 1 Grillage Élevée 5
Pain à la levure (moule à pain) 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 20–45 min
Pain à la levure (sans moule) 1 Pierre de
cuisson
450°F (230°C) 1 15–45 min
Petits pains à la levure 1 Convection 375°F (190°C) 3 10–20 min
2 Convection 375°F (190 °C) 2, 5 10–20 min
3 Convection 375°F (190°C) 1, 3, 5 10–20 min
GÂTEAUX
Gâteau des anges 1 Cuisson 350°F (175°C) 1 35–45 min
Bundt ou pound cake 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 40–50 min
Petits gâteaux 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 20–25 min
2 Convection 325°F (165°C) 2, 5 15–25 min
3 Convection 325°F (165°C) 1, 3, 5 15–25 min
Mélange ou fait à la maison 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 20–30 min
2 Convection 325°F (165°C) 2, 5 20–30 min
3 Convection 325°F (165°C) 1, 3, 5 20–30 min
BISCUITS
Biscuits ou barres 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 10–25 min
2 Convection 325°F (165°C) 2, 5 10–25 min
3 Convection 325°F (165°C) 1, 3, 5 10–25 min
TARTES
Choux à la crème 1 Convection 400°F (205°C) 3 20–30 min
Deux croûtes ou garnies de
streusel
1 Cuisson 375°F (190°C) 3 40–45 min
Meringue au citron 1 Grillage Faible 3 10–15 min
Croûte de tarte (vide) 1 Cuisson 425°F (220°C) 3 10–15 min
Pâte feuilletée 1 Cuisson 400°F (205°C) 3 10–15 min
2 Convection 375°F (190°C) 2, 5 10–15 min
3 Convection 375°F (190°C) 1, 3, 5 10–15 min
Citrouille ou crème pâtissière 1 Cuisson 425°F (220°C)/
325°F (165°C)
3 reportez-
vous à la
remarque
Cuire pendant 15 min à 425°F, réduire
la température à 325°F et cuire
jusqu’à ce que la tarte soit prise,
45 à 60 minutes.
Consommer de la viande, de la volaille, des fruits de mer, des mollusques et crustacés crus ou pas assez cuits peut augmenter votre risque de
maladie d’origine alimentaire.