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烤箱操作
烹饪模式
模式 图标 范围 描述
蒸煮
30–100°C
仅使用蒸汽。适合海鲜、蔬菜和米饭。
对流
32–230°C
均匀地烹饪和烘烤食物，同时减少烹饪时间。启用多烤架烹饪。
对流潮湿
32–230°C
烤箱密封以保留水分，并使用对流。是速食面包和砂锅的理想选择。
对流蒸汽
82–230°C
使用蒸汽和对流。是保持内部湿润同时均匀烤焦烤脆的理想选择。
烧烤*
低、中、高 使用烧烤元件来大火烤制和烘烤食物。
慢烤
†
自动烘烤食物，按照选定的熟度和想要的完成时间进行优化。
面包和糕点
82–230°C
使用蒸汽，然后是对流，实现外焦里嫩。
发酵
25–40°C
烤箱保持稳定的温度，是让面团发酵的理想选择。
低温慢煮
30–95°C
使用蒸汽。用于密封袋中的食物，烹煮到精确的温度。
重新加热
82–200°C
使食物脱水和变脆。
保温
60–100°C
使用对流，使煮好的热食保持温暖。
美食家
–
提供烹饪模式和烤架位置的建议用于选择食物。温度和烹饪时间取决于所需
的熟度。
美食家+
–
通过烹饪周期优化烹饪时间、温度和湿度，自动烹饪选定的食物。
健康
50–138°C
使用蒸汽和对流来加热毛巾、石头和其他用于按摩和放松的物品。
清洁
100°C
使用蒸汽可以清洁婴儿奶瓶和罐头瓶等物品。
蒸汽清洁
80°C
用于常规烤箱清洁，包括蒸汽清洁和除垢周期。
*
允许预热三分钟。 † 需要探头。烹饪时间和温度自动调节，以达到所需的熟度。
烤箱操作
温度探头
仅可使用本设备随附的黑色温度探头。请参见下图。温度探头
测量烹饪时食物的内部温度。可用于除“美食家+”、“保温”、
“发酵”、“重新加热潮湿”、“重新加热酥皮”之外的所有烹饪模
式。安装温度探头时，将显示实际的探头温度。
重要提示: 60 cm型号的温度探头插座位于右侧，76 cm型号
的温度探头插座位于左侧。
注意
仅可使用本烤箱随附的温度探头。请勿使用任何其他设
备的探头。

温度探头
设置控制：
1 将探头插入食物最厚的区域。
2 将食物放入烤箱，然后将接头插入插座。请参见下图。
3 选择所需的烹饪模式。
4 触摸“选项”，然后触摸“探头温度”。
5 使用数字键盘输入所需的温度。
6 触摸“设置”。
探头设定值显示在实际探头温度上方的显示屏上。如需调节探
头温度，请重复步骤 4-6。
注意
探头和探头插座会很烫。请小心取放。
探头插座

探头插座位置（所示为60 cm
型号）
