User Guide

8 | Italiano
Funzionamento del forno
Modalità di cottura
MODALITÀ ICONA INTERVALLO DESCRIZIONE
Vapore 30–100 °C Usa soltanto il vapore. Ideale per frutti di mare, verdure e riso.
Cottura a convezione
32–230 °C
Cuoce in modo uniforme e rosola il cibo riducendo i tempi di cottura.
Consente la cottura su più griglie.
Convezione per umidità
32–230 °C
Il forno è dotato di chiusura ermetica per trattenere l’umidità e utilizza
la convezione. Ideale per pane veloce e sformati.
Convezione/vapore
82–230 °C
Usa vapore e convezione. Ideale per mantenere umido l’interno dei cibi,
mentre li rosola e rende croccanti.
Cottura a fiamma viva*
Bassa, media, alta Utilizza l’elemento cottura a fiamma viva per scottare e rosolare il cibo.
Arrostitura lenta
†
Arrostisce automaticamente gli alimenti, ottimizzando la cottura e il
tempo di completamento desiderato.
Pane & Pasticceria
82–230 °C
Usa il vapore, poi la convezione, per rendere tenero l’interno e
croccante l’esterno.
Lievitazione
25–40 °C
Il forno mantiene una temperatura costante ideale per la
lievitazione dell’impasto.
Sottovuoto
30–95 °C
Usa il vapore. Per alimenti sigillati in un sacchetto e cotti a una
temperatura precisa.
Riscaldamento
82–200 °C Reidrata e rende croccante gli alimenti.
Caldo
60–100 °C Usa la convezione per mantenere caldo il cibo appena cotto.
Gourmet
–
Fornisce suggerimenti per la modalità di cottura e la posizione della
griglia per gli alimenti selezionati. La temperatura e il tempo di cottura
dipendono dal livello di cottura desiderato.
Gourmet+
–
Ottimizza i tempi di cottura, la temperatura e l’umidità tramite il ciclo di
cottura per cuocere automaticamente gli alimenti selezionati.
Benessere
50–138 °C
Usa il vapore e la convezione per riscaldare asciugamani, pietre e altri
oggetti utilizzati per massaggi o relax.
Cleanse (Pulizia)
100 °C Usa il vapore per pulire oggetti come biberon e vasetti.
Pulizia a vapore
80 °C
Per la pulizia ordinaria del forno, inclusa la pulizia a vapore e il ciclo di
decalcificazione.
*Permette di preriscaldare per tre minuti. †Sonda richiesta. Il tempo di cottura e la cottura si regolano automaticamente per raggiungere il livello di
cottura desiderato.
Funzionamento del forno
SONDA TERMOMETRICA
Utilizzare la sonda termometrica nera fornita con questo
apparecchio. Fare riferimento alla figura riportata di
seguito. La sonda misura la temperatura interna del cibo
durante la cottura. Può essere utilizzata con tutte le
modalità di cottura eccetto Gourmet+, Caldo, Lievitazione,
Riscaldamento con umidità e Riscaldamento croccante.
Una volta installata la sonda termometrica la temperatura
eettiva è visualizzabile.
NOTA IMPORTANTE: La presa per la sonda termometrica è
posizionata a destra per i modelli da 60 cm e a sinistra per i
modelli da 76 cm.
ATTENZIONE
Utilizzare la sonda termometrica fornita con questo
apparecchio. Non utilizzare un pulitore a vapore su
questo elettrodomestico.
Sonda termometrica
Impostazione dei comandi:
1 Inserire la sonda nella zona più spessa del cibo.
2 Collocare il cibo nel forno e inserire il connettore nel
contenitore. Fare riferimento alla figura riportata di
seguito.
3 Selezionare la modalità di cottura desiderata.
4 Toccare Options (Opzioni), quindi toccare
Probe Temperature (Temperatura sonda).
5 Usare i tastierini numerici per immettere la
temperatura desiderata.
6 Toccare Set (Imposta).
La sonda viene visualizzata nel display a livello dell’attuale
temperatura della sonda. Per regolare la temperatura della
sonda, ripeti i passaggi 4–6.
ATTENZIONE
Sonda e relativa guaina diventano molto calde.
Maneggiare con cura.
GUAINA
DELLA SONDA
Coperchio salvafreschezza
(mostrato il modello 60 cm)