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Características de los hornos de convección con vapor Funcionamiento del horno
Primeros pasos
Sabemos que está deseando empezar a cocinar, pero,
antes de hacerlo, debe leer esta guía de uso y manten-
imiento. Tanto si es un cocinero novato como si es un chef
experto, le resultará útil familiarizarse con las prácticas
de seguridad, las características, el funcionamiento, y las
recomendaciones de mantenimiento del horno de con-
vección con vapor Wolf.
Para asegurarse de que logra los mejores resultados,
consulte la sección Características especiales y modos de
cocción de la página 8.
Características de los hornos de
convección con vapor
CARACTERÍSTICAS
1
Placa de datos del producto
2
Pantalla táctil
3
Rejillas ajustables del horno
4
Ventilador de convección
5
Receptáculo del sensor de temperatura
6
Iluminación LED
7
Puerta de acceso al depósito de agua
Horno de convección con vapor (se muestra el modelo
ICBCSO2450TE/S/TH)
2
4
7
1
3
5
6
Después de cada uso:
1 Mantenga presionado .
2 Abra la puerta hasta que se encuentre en la posición de
descanso y deje que el horno se enfríe. Para los mod-
elos sin tiradores, mantenga presionado
. Observe la
siguiente ilustración.
3 Una vez que se haya enfriado, seque el interior.
4 Cierre la puerta.
Puerta en la posición de
descanso
Antes de su uso
Antes de su uso, utilice la tira de prueba que se propor-
ciona para determinar la dureza del agua. El horno está
predeterminado para agua dura.
Realice los siguientes pasos para garantizar que se ha elim-
inado todo el aceite residual del proceso de fabricación.
Antes de su uso:
1 Limpie el horno a fondo con agua caliente y detergente
suave.
2 Aclare y seque con un paño suave.
3 Encienda la ventilación de la cocina. Es normal que
aparezca un poco de humo y olor.
4 Llene e instale el depósito de agua.
5 Seleccione el idioma, la fecha, el reloj, las unidades de
temperatura y la dureza del agua; enjuague el sistema
de agua e inicie el proceso de quemado. El proceso
tarda aproximadamente 30 minutos en llevarse a cabo.