Instruction Manual

Griffe (von Deckel
und Körper)
Temperatur-
beständigkeit
aus Kunststoff/Silikon 70°C (zum Warmhalten)
aus Edelstahl 250°C
Deckel
aus Glas 180°C
aus Glas mit
Edelstahleinfassung
180°C
aus Edelstahl 250°C
mit Kunststoffteilen 70°C
Hinweise zu Reinigung und Pflege
• Nach Gebrauch möglichst bald mit heißem
Wasser ausspülen.
• Festsitzende Speisereste aufweichen und mit
Schwamm oder Bürste schonend entfernen.
• Bei stark anhaftenden Speiseresten das Koch-
geschirr mit etwas Wasser und Pflegemittel
aufkochen.
• Bitte keine Stahlwolle oder sandhaltigen Scheu-
ermittel verwenden.
• Kochgeschirre mit Oberflächen aus Fusiontec
können Sie in der Spülmaschine reinigen.
Allerdings kann dies zu Farbveränderungen an
den Kunststoffgriffen und der Oberfläche führen.
Die Funktion wird dadurch nicht beeinträchtigt.
Wir empfehlen daher die Reinigung von Hand.
• Kochgeschirr gut abgetrocknet aufbewahren.
• Stapeln Sie die Töpfe so ineinander, dass die
Griffe auf dem Rand aufliegen.
• Bewahren Sie die Deckel möglichst nicht direkt
auf dem Topf auf.
Hinweise für die Zubereitung
Wasserarm garen
Bei dieser schonenden Zubereitung werden Gemüse
oder andere Nahrungsmittel im geschlossenen Topf
mit sehr wenig Flüssigkeit gegart. Während des
ganzen Garvorgangs sollte der fest schließende
Steckdeckel nicht abgenommen werden, damit kein
Dampf entweichen kann und der Wasser-Dampf-
Kreislauf nicht unterbrochen wird.
Wasserarm garen ist ideal für Gemüse, Fisch, Geflü-
gel oder junges Fleisch. Bei dieser Garmethode
bleiben Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemen-
te weitgehend erhalten, weil sie nicht im Wasser
ausgespült werden, und alle Speisen behalten ihren
Eigengeschmack. Auf die Zugabe von Kochsalz
können Sie weitgehend verzichten.
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