Instruction Manual

뚜껑
유리 180°C
유리 소재(스테인리스스틸
테두리)
180°C
스테인리스스틸
소재
250°C
(플라스틱 구성품 포함) 70°C
세척 및 관리 요령
• 사용 후에는 최대한 빨리 뜨거운 물로 헹굽
니다.
• 제거하기 힘든 음식 찌꺼기는 물에 담가 불
린 다음 스펀지나 솔로 조심스럽게 닦아내시
면 됩니다.
• 그래도 남아 있는 음식 찌꺼기가 있으면 쿡웨
어 안에 물과 세제를 조금 넣고 끓입니다.
• 철수세미나 표면이 거친 수세미는 사용하지
마세요.
• Fusiontec 표면 처리가 된 쿡웨어는 식기세척
기에 넣어 세척할 수 있습니다.
그러면 기능 면에서는 지장이 없지만 플라스
틱 손잡이와 표면이 탈색될 수 있습니다. 따라
서 손세척을 권장합니다.
• 쿡웨어를 잘 말린 후 보관해 주세요.
• 냄비들은 차례대로 안에 넣어 손잡이가 테두
리 위에 오도록 합니다.
• 가능하면 뚜껑을 냄비 위에 직접 올려놓은 상
태로 보관하지 마세요.
준비 방법
소량의 물을 사용한 조리
냄비 뚜껑을 덮은 상태로 매우 적은 양의 물을 사
용하여 채소나 다른 식품을 천천히 익히는 조리
방식입니다. 김이 빠져나가서 물-증기 순환에 지
장을 주지 않도록 하려면 삽입형 뚜껑을 잘 닫고
중간에 열지 말아야 합니다.
소량의 물을 사용한 조리 방법은 채소나 생선, 가
금류, 신선 육류 조리에 적합합니다. 이 조리 방
식을 사용하면 비타민이나 미네랄, 미량 미네랄
이 물에 녹아버리지 않아 대부분 보존할 수 있고,
식품의 개별적인 맛을 그대로 유지할 수 있습니
다. 보통 요리용 소금을 넣을 필요가 없습니다.
소량 기름을 사용한 굽기
기름을 넣고 굽는 경우 항상 차가운 상태의 냄비
에 기름을 넣은 다음 센 불로 예열합니다. 냄비
를 돌려서 기름이 골고루 퍼지게 합니다. 기름에
줄이 나타나거나 살짝 연기가 나기 시작하면 양
념하지 않은 고기를 쿡웨어에 넣고 바닥에 잘 닿
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