Operation Manual

30
Gebruiksaanwijzing WMF bistro!
Software
Recepten wijzigen
Alle dranksoorten
Hoeveelheid gemalen koffie / choco-poeder
Hoeveelheid water
Dranksoorten met melk
Hoeveelheid melkschuim
Hoeveelheid melk
Koffiedranken
Kwaliteit
De kwaliteitsniveaus beïnvloeden de koffiebereiding.
Hoe hoger het kwaliteitsniveau, des te intensiever worden
de smaak- en aromastoffen van de koffie vrijgegeven.
Kwaliteit 1
Na het persen wordt ruimte gemaakt opdat
de koffie kan zwellen.
Kwaliteit 2
Na het persen volgt meteen de bereiding.
Kwaliteit 3
Na het persen volgt een preïnfusie.
Kwaliteit 4
Na het aandrukken en de pre-infusie wordt
een tweede keer nat aangedrukt.
Kwaliteit 5
Als kwaliteit 4, maar harder nat aandrukken.
Kwaliteit 6
Als kwaliteit 5, maar harder nat aandrukken.
Kwaliteit 7
Als kwaliteit 6, maar langer nat aandrukken.
Temperatuur
Voor een optimale koffiesmaak kan de zettemperatuur
worden ingesteld.
Elke dranktoets kan individueel maximaal 2 niveaus hoger
en maximaal 2 niveaus lager worden ingesteld. Elk niveau
komt overeen met ca. 2 °C.
(standaardwaarde is 94 °C)
Wijzig recept
Chociatto
Display Recepten wijzigen
Chociatto
Gemalen koffie
Voorbeeld: Hoeveelheid gemalen
Chociatto
Kwaliteitslevel
Kwaliteit4
Kwaliteit
Een te hoge kwaliteitsniveau
kan aanleiding geven tot een
bereidingsfout. (storing F161)
Chociatto
temperatuur
stand. 0