Operation Manual

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Betriebsanleitung WMF 900
Pflege, Sicherheitshinweise Pflege
Kapitel 6 Pflege
6.1 Sicherheitshinweise Pflege
Für einen störungsfreien Betrieb der Kaffeemaschine
und für eine optimale Kaffeequalität ist die regelmäßige
Reinigung Voraussetzung.
Gesundheitsgefahr. Hygiene.
• Milch ist sehr empfindlich. Im Milchsystem
können sich gesundheitsgefährdende Keime
bilden.
> Da
s Milchsystem täglich reinigen.
> Be
i Kaffeemaschinen ohne Connect&Clean
außerdem 1x täglich nach Betriebsschluss
eine manuelle Reinigung des
All
-in-On
e
-Au
slaufs durchführen.
> Be
i Kaffeemaschinen mit Connect&Clean
außerdem 1x wöchentlich nach
Betriebsschluss eine manuelle Reinigung des
All
-in-On
e
-Au
slaufs durchführen.
> De
n Milchschlauch in regelmäßigen
Abständen austauschen.
> All
e Hygienehinweise beachten.
> Da
s HACCP-Reinigungskonzept beachten.
Gesundheitsgefahr. Hygiene.
• In einer Kaffeemaschine, die nicht in Betrieb
ist, können sich Keime vermehren.
> Vor und nach mehrtägigen Betriebspausen
alle Reinigungen durchführen.
VORSICHT
Kapitel Sicherheit beachten
w ab Seite 75
VORSICHT
Kapitel Sicherheit beachten
w ab Seite 75