Operation Manual
Table Of Contents
- Inhaltsverzeichnis
- 1 Sicherheit
- 2 Vorstellung
- 3 Bedienen
- 3.1 Sicherheitshinweise Bedienen
- 3.2 Kaffeemaschine einschalten
- 3.3 Milch oder Milchschaum (optional)
- 3.4 Getränkeausgabe
- 3.5 Vorwahlfelder (optional)
- 3.6 Sondertasten (optional)
- 3.7 Heißwasserausgabe
- 3.8 Basic Steam (optional)
- 3.9 Höheneinstellung Kombiauslauf
- 3.10 Bohnenbehälter / Pulverbehälter
- 3.11 Handeinwurf (optional)/Tabletteneinwurf
- 3.12 Satzbehälter
- 3.13 Theken-Satzdurchwurf (optional)
- 3.14 Tropfschale
- 3.15 Kaffeemaschine ausschalten
- 4 Software
- 5 Sonstige Einstellungen
- 6 Pflege
- 6.1 Sicherheitshinweise Pflege
- 6.2 Übersicht Reinigungsintervalle
- 6.3 Reinigungsprogramme
- 6.4 Entkalkung
- 6.5 Manuelle Reinigungen
- 6.5.1 Bedienblende reinigen (CleanLock)
- 6.5.2 Satzbehälter reinigen (Satzrutsche, optional)
- 6.5.3 Brüheinheit reinigen
- 6.5.4 Wassertank reinigen
- 6.5.5 Tropfschale reinigen
- 6.5.6 Gehäuse reinigen
- 6.5.7 Milchsystem manuell reinigen (Basic Milk / Easy Milk)
- 6.5.8 Kombiauslauf manuell reinigen (Dynamic Milk)
- 6.5.9 Mixer reinigen
- 6.5.10 Bohnenbehälter reinigen
- 6.5.11 Pulverbehälter reinigen
- 7 HACCP-Reinigungskonzept
- 8 Wartung und Entkalkung
- 9 Meldungen und Hinweise
- 10 Sicherheit und Gewährleistung
- Anhang: Technische Daten
- Anhang: Zubehör und Ersatzteile
- Index

3
Betriebsanleitung WMF1500 S
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis 3
1 Sicherheit 6
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 6
1.2 Bestimmungsgemäße Verwendung 12
1.3 Einsatz- und Installationsbedingungen 13
2 Vorstellung 14
2.1 Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile 14
Display. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Glossar ..........................................................................17
3 Bedienen 18
3.1 Sicherheitshinweise Bedienen 18
3.2 Kaffeemaschine einschalten 19
3.3 Milch oder Milchschaum (optional) 19
3.3.1 Milch anschließen .................................................................19
3.3.2 Milch- oder Milchschaumausgabe ....................................................20
3.4 Getränkeausgabe 21
Getränkeabbruch ..................................................................21
3.5 Vorwahlfelder (optional) 21
3.6 Sondertasten (optional) 21
3.7 Heißwasserausgabe 22
3.8 Basic Steam (optional) 22
3.9 Höheneinstellung Kombiauslauf 24
3.10 Bohnenbehälter / Pulverbehälter 24
3.11 Handeinwurf (optional)/Tabletteneinwurf 24
3.12 Satzbehälter 25
3.13 Theken-Satzdurchwurf (optional) 26
3.14 Tropfschale 26
3.14.1 Tropfschalensensor (optional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
3.15 Kaffeemaschine ausschalten 27
4 Software 28
4.1 Übersicht 28
Betriebsbereitschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Felder Display Betriebsbereitschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Funktionen Hauptmenü .............................................................29
Felder Menüsteuerung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Meldungen auf dem Display .........................................................29
4.2 Betriebsbereitschaft 30
Display Betriebsbereitschaft .........................................................30
4.2.1 Felder Display Betriebsbereitschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Getränketasten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Warmspülfeld .....................................................................30
Baristafeld - Kaffeestärke ...........................................................30
4.2.2 SteamJet Tassenwärmer .............................................................31
4.3 Pflege 32
Reinigungsprogramme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
CleanLock ........................................................................32
Anleitungen ......................................................................33
Milchsystembefüllung (DynamicMilk) .................................................33
4.4 Getränke 35
Allgemeines ......................................................................35
Füllmenge, Mehrfachbrühung und Dosierart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Rezepte ändern. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Text und Bild .....................................................................40
4.5 Bedienoptionen 41
Tastenlayout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
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