Operation Manual

49
sv
Raclette
Till typisk schweizisk raclette behövs 200–300 g racletteost per person, med en
fetthalt på minst 45%.
Det viktigaste tillbehöret är skalpotatis. Syltlök och inlagda gurkor passar också
bra. Torkat kött eller skinka, salami eller annan kryddig korv passar utmärkt till
osten.
Osten skärs i 5mm tjocka skivor. Lägg en skiva i en av pannorna och sätt in
pannan i apparaten, så börjar osten smälta. När den blivit guldbrun häller du den
över potatisarna.
Chokladfondue
▪ Använd 150 g bakchoklad och ca. 50 g grädde, eller särskild fonduechoklad
▪ Valfria frukter
Tvätta och skala frukterna om det behövs, och skär dem i lagom munsbitar. Bryt
chokladen i småbitar och lägg dessa tillsammans med grädden i fondueskålen.
Ställ skålen i öppningen på den vändbara plattans räfflade yta.
När chokladen smält sätter du fruktbitarna på fonduespetten och doppar frukten
i chokladen.
Anmärkning: Rör om i chokladen ibland, så att den får jämn värme. Se till att
chokladen inte överhettas. Stäng av apparaten så snart som chokladen har smält
helt. Smält endast antingen (A) bakchoklad och grädde eller (B) choklad som är
särskilt lämpad för chokladfontäner eller chokladfondue.
OBS: Fondueskålen blir varm när apparaten är igång, och är också varm en stund
efter att apparaten stängts av!
Rengöring och skötsel
Obs: Risk för brännskador!
Stäng av apparaten, dra ur kontakten och låt apparaten svalna.
Rengör den vändbara gjutjärnsplattan i ljummet vatten med diskmedel med hjälp
av en diskborste.
Använd inte skurmedel, stålull eller ugnsskrapa.
Pannorna, maxi-pannan och raclettesleven kan även diskas i maskin.
Huvudapparaten får aldrig sänkas ner i vatten eller behandlas med vatten. Torka
bara av med en fuktig trasa och lite diskmedel och torka sedan med handduk.