User Manual

30
Aanbevolen serveertemperaturen
Wanneer u uw wijnen voor langere tijd wilt bewaren kunt u dit doen op een constante
temperatuur tussen 12ºC en 14ºC. De juiste serveertemperatuur varieert per type wijn. De tabel
hieronder is een indicatie van de beste temperatuur om de verschillende soorten wijn te
serveren:
Champagne NV, Sparkling, Spumante 6ºC
Dry White Semillon, Sauvignon Blanc 8ºC
Champagne Vintage, 10ºC
Dry White Chardonnay 10ºC
Dry White Gewürztraminer, Riesling, Pinot grigio 10ºC
Sweet White Sauternes, Barsac, Montbazillac, Ice Wine, Late Harvest 10ºC
Beaujolais 13ºC
Sweet White Vintage: Sauternes… 14ºC
White Vintage Chardonnay 14ºC
Red Pinot Noir, 16ºC
Red Grenache, Syrah 16ºC
Red Vintage Pinot Noir 18ºC
Cabernet & Merlot: French, Australion, New Zealand, 20ºC
Chilean, Italian, Spanish, Californian, Argentinean…
Vintage Bordeaux … Kamertemperatuur maar niet hoger dan 20ºC