Instruction for Use

PL104
UWAGA:
Podczas przyrządzania szybko gotowanych potraw wymagających idealnego rozkładu ciepła (np. naleśników) na podwójnej strefie grzewczej 28 cm (jeśli model jest w
nią wyposażony), należy użyć patelni o średnicy nie większej niż 24 cm. Do delikatnego gotowania (np. roztapiania czekolady lub masła) należy użyć stref o
najmniejszej pojedynczej średnicy.
TABELA POZIOMÓW MOCY
Poziom mocy Typ gotowania Używany poziom (zależnie od doświadczenia i zwyczajów kulinarnych)
Maksymalna
moc
Szybkie
podgrze
wanie
Szybkie grzanie
Idealne do szybkiego zwiększania temperatury potraw do szybkiego wrzenia w przypadku wody lub
szybkiego podgrzewania gotowanych potraw płynnych
8–9 Smażenie - gotowanie
Idealna do przyrumieniania, rozpoczynania gotowania, smażenia produktów głęboko-mrożonych,
szybkiego gotowania
Wysoka moc
7–8
Przyrumienianie -
podsmażanie na niewielkiej
ilości tłuszczu - gotowanie -
grillowanie
Idealna do podsmażania na niewielkiej ilości tłuszczu, utrzymywania wrzenia, gotowania i grillowania
(przez krótki czas, 5-10 minut)
6–7
Przyrumienianie - gotowanie -
duszenie - podsmażanie na
niewielkiej ilości tłuszczu -
grillowanie
Idealna do podsmażania na niewielkiej ilości tłuszczu, utrzymywania lekkiego wrzenia, gotowania i
grillowania (przez średni czas, 10-20 minut), wstępnego podgrzewania naczyń
Średnia moc
4–5
Gotowanie - duszenie -
podsmażanie na niewielkiej
ilości tłuszczu - grillowanie
Idealna do duszenia, utrzymywania lekkiego wrzenia, gotowania (przez długi czas). Zagęszczanie
makaronu
3–4
Gotowanie - gotowanie na
wolnym ogniu - zagęszczanie -
zaciąganie
Idealna do przepisów wymagających długiego gotowania (ryż, sosy, pieczenie, dania rybne) z
płynnymi dodatkami (np. wodą, winem, bulionem, mlekiem), zaciąganych makaronów
2–3
Idealna do potraw wymagających długiego gotowania (ilość poniżej 1 litra: ryż, sosy, pieczenie, dania
rybne) z płynnymi dodatkami (np. wodą, winem, bulionem, mlekiem)
Niski poziom
mocy
1–2
Roztapianie - rozmrażanie -
utrzymywanie ciepła potraw -
zaciąganie
Idealna do zmiękczania masła, delikatnego topienia czekolady, rozmrażania niedużych produktów oraz
utrzymywania ciepła świeżo ugotowanych potraw (np. sosów, zup, zup minestrone)
1
Idealna do utrzymywania ciepła świeżo ugotowanych potraw, do zaciągania risotta oraz utrzymywania
ciepła naczyń do serwowania (z akcesoriami przeznaczonymi do płyt indukcyjnych)
WYŁ.
Zerowy
poziom
mocy
Powierzchnia robocza
Płyta w trybie spoczynku lub wyłączona (możliwe jest występowanie ciepła resztkowego,
sygnalizowanego przez wyświetlanie litery „H”)