Instruction for Use

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ES
RECETA MWP253 MWP254
estado inicial cantidad de
peso
DURACIÓN PREPARACIÓN
Patatas
gratinadas
o a
Temperatura
ambiente
750-1200g
/50g
39 min
Ingredientes: 750 g de patatas
peladas, 100 g de queso
rallado, 25-30 % de contenido
graso por sustancia seca, 50 g
de mezcla de clara y yema de
huevo, 200 g de leche y nata
(15-20 % de contenido graso),
5 g de sal. Instrucciones: Corte
las patatas en rodajas de unos
4 mm de grosor con un robot
de cocina.
Llene el recipiente con
la mitad de las patatas
aproximadamente y cubra las
patatas con la mitad del queso
rallado.
Añada el resto de las patatas.
Mezcle los huevos, la leche
y la crema y la sal con una
batidora eléctrica y vierta la
mezcla sobre las patatas. Por
último, extienda el resto del
queso de manera uniforme por
encima para que se gratine.
Huevos revueltos
a
Temperatura
ambiente
De 1 a 4
huevos
2-4 min
Bata bien los huevos junto
con el agua y cubra la taza
medidora con papel film.