0814_ES_42 Instrucciones para la instalación, uso y mantenimento BARBACOAS CON PIEDRA DE LAVA ADN 629 ADN 630 04/2008
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ÍNDICE 1 Representación esquemática 4 2 Características de los aparatos 5 3 Datos técnicos 5 4 Instrucciones para el montaje 4.1 Normas de seguridad 4.2 Estructura, armazón y dispositivos de seguridad de los aparatos 4.3 Montaje 4.3.1 Sede de instalación 4.3.2 Directrices legales, reglamentaciones y normas técnicas 4.3.3 Instalación 4.3.4 Conexión gas 4.3.5 Extracción humos 6 6 6 6 6 6 6 6 6 5 redisposición para el funcionamiento 5.1 Preparación y puesta en marcha 5.1.1 Puesta en marcha 5.1.
1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA ADN 630 ADN 629 400 800 60 700 0 0 0 150 496 678 Gas 1/2" 34 45 710 34 45 45 310 545 55 25 45 Chapa con las características Gas 1/2" Gas 1/2" 34 700 700 34 Chapa con las características Chapa con las características 400 800 0814_ES_42 - BARBACOAS CON PIEDRA DE LAVA 04/2008 4 · 12
2 - CARACTERÍSTICAS DE LOS APARATOS Estos aparatos están destinados a un uso profesional. Deben ser instalados, reparados y utilizados por personal especializado. Las presentes instrucciones para el montaje son válidas para nuestras barbacoas predispuestas para la categoría en la tabla 1 de la pag. 5. Chapa con las características se encuentra en la aparato, ver representación esquemtática. Usar el aparato bajo vigilancia.
4 - INSTRUCCIONES PARA EL MONTAJE 4.1 Normas de seguridad 4.3 Montaje • La instalación y la conexión del gas deben ser efectuadas exclusivamente por un técnico autorizado por la empresa de erogación del gas local. Las normas de ley reconocidas (VDE en Alemania, ÖVE en Austria, SEV en Suiza, etc.) y las condiciones de conexión de la empresa de erogación del gas deben respetarse escrupulosamente.
5 - PREDISPOSICIÓN PARA EL FUNCIONAMIENTO 5.1 Preparación y puesta en marcha 5.1.3 Control de la presión de conexión Antes de la puesta en marcha quitar todas las películas protectoras presentes. A continuación limpiar meticulosamente la superficie de trabajo y las partes externas con agua templada y detergente utilizando un paño húmedo para eliminar completamente cualquier resto de antioxidante aplicado en la fábrica. Secar después con un paño limpio.
5 - PREDISPOSICIÓN PARA EL FUNCIONAMIENTO Fig. 2 27 40 30 39 28 29 5.1.9 Formación del gestor • Impartir al usuario las instrucciones para el uso del aparato y entregarle el correspondiente manual de uso. • Informarle acerca de que cualquier modificación constructiva u obra de rehabilitación o modificación edilicia que pueda comprometer la alimentación del aire comburente requiere la repetición del control de funcionamiento. 5.1.
5 - PREDISPOSICIÓN PARA EL FUNCIONAMIENTO corresponde al valor calorífico de funcionamiento (medición según el método volumétrico). Poner en marcha el aparato como se indica en las instrucciones. Hacer girar el manopla a la posición de mínimo y, con el tornillo (pos. 20 fig. 1), regular el flujo (haciendo girar en sentido horario = reducción del flujo; en sentido antihorario = aumento del flujo). 5.
6 - INSTRUCCIONES PARA EL USO 6.2.2 Encendido del quemador principal y regulación de la temperatura Para encender el quemador principal después de haber encendido el quemador piloto, poner el mando en posición de máximo o de mínimo de manera que se encienda el quemador principal. La regulación de la potencia del quemador debe estar entre la posición de reparticion máxima ( ) y minima ( ) pasando por una serie de niveles intermedios que serán seleccionados según convenga.
6 - INSTRUCCIONES PARA EL USO concentrados, especias, sales, etc. También los vapores ácidos que se forman al limpiar el embaldosado favorecen la corrosión del “acero inoxidable”. • En particular, en lo que se refiere a las ollas y los distintos equipos, no es aconsejable cargar la cámara de cocción exclusivamente con alimentos de elevado contenido de sal. Es preferible cocinar conjuntamente alimentos distintos, p. ej. platos grasos o verduras que contengan ácidos.
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