Use and Care Manual

ManualsBrandsWeston ManualsKitchenTraditional Style 6 in. Tuscan Red Pasta Machine

REF 101512

REV101512

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Machine

à Pâtes

MODEL NO. 01-0221-K

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En dehors des États-Unis, veuillez appeler le 440-638-3131.

Pour le catalogue en ligne, ouvrir une session à www.westonproducts.com.

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Summary of content (10 pages)

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ATTENTION Si des composants de cet appareil sont cassés, ne fonctionnent pas correctement, ou pour les retours de produits, Veuillez contacter Weston Products LLC au 1-800-814-4895 En dehors des États-Unis, veuillez appeler le 440-638-3131. Pour le catalogue en ligne, ouvrir une session à www.westonproducts.com. Importé exclusivement par Weston Products LLC Strongsville, Ohio CONSERVER CES DIRECTIVES! Machine à Pâtes MODEL NO.
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Rouleaux pour spaghetti Rouleaux pour fettucine INFORMATION SUR LA GARANTIE CONSERVEZ CETTE INFORMATION SUR LA GARANTIE POUR VOS DOSSIERS! Weston Products LLC garantit à l’ACHETEUR AU DÉTAIL D’ORIGINE de ce produit contre tout défaut en matériau et en main-d’œuvre pendant un (1) an a partir de la date d’achat à condition qu’il soit utilisé conformément aux directives imprimées qui y sont jointes.
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SÉCURITÉ ALIMENTAIRE LES PÂTES ! Il y a des règles fondamentales à suivre lors de la manipulation d’aliments. Elles sont CUIRE, SÉPARER, NETTOYER, et REFROIDIR RAPIDEMENT. Les pâtes représentent l’aliment-réconfort par excellence. Et elles sont l’un des aliments les plus polyvalents qui existent.
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NETTOYAGE Il peut y avoir un excès d’huile provenant de l’usine sur la machine à pâtes et le couteau qui s’y rattache. Celle-ci sert à protéger la machine pendant la livraison. CETTE HUILE DOIT ÊTRE ENLEVÉE AVANT D’UTILISER LA MACHINE ! . Utilisez un linge sec et propre, nettoyez toutes les surfaces. N’UTILISEZ PAS D’EAU ! Ne lavez pas la machine à pâtes ou le couteau avec de l’eau, ne les plongez pas dans l’eau ou ne les lavez pas dans le lave-vaisselle. Essuyez-les simplement avec un linge sec. .
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RAVIOLI À LA VIANDE FAVORIS DE LA FAMILLE 0,57 kg (1 ¼ lb) de bœuf haché maigre 10 ml (2 c. à thé) de sel huile d’olive 1 oeuf extra gros 1 ml (¼ c. à thé) de poivre moulu 125 ml (½ tasse) de parmesan râpé 1 oignon de grosseur moyenne, haché finement 2 gousses d’ail hachées finement 60 ml (¼ de tasse) de persil haché finement 15 ml (1 c. à soupe) d’origan haché finement 300 ml (10 oz) de légumes verts cuits hachés de votre choix . Versez un filet d’huile d’olive dans une grande poêle à sauter .
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5. Alignez les encoches de la poignée avec les encoches situées sur la fente du système d’entraînement. Glissez la poignée dans les encoches du système d’entraînement du rouleau ou du couteau que vous utilisez (Figure D). Figure D Encoche du système d’entraînement du couteau à spaghetti Encoche du système d’entraînement du couteau à fettucine REMARQUE : Assurez-vous que la poignée tourne librement, elle doit passer sous le rebord de la surface de travail, elle ne doit pas toucher à la surface de travail.
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LASAGNES CLASSIQUES 0,45 kg (1 lb) de pâtes à lasagne 475 ml (16 oz) de fromage ricotta poivre au goût 15 ml (1 c. à soupe) de basilic 475 ml (16 oz) de sauce marinara 4 gousses d’ail hachées 0,68 kg (1 ½ lb) de bœuf haché 2 œufs 60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé 1 oignon coupé en dés 15 ml (1 c. à soupe) de persil 230 ml (8 oz) de mozzarella râpé . Faites cuire les nouilles dans l’eau bouillante pendant environ 8 minutes, mais ne les faites pas trop cuire .
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6. Réglez maintenant la poignée de réglage à la position « 6 ». Passez la pâte à travers les rouleaux. Répétez ce processus plusieurs fois, en changeant la position de la poignée de réglage pour le réglage suivant chaque fois jusqu’à ce que la pâte atteigne l’épaisseur désirée. Si l’abaisse devient trop longue à manipuler, coupez-la simplement avec un couteau. 7.
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PÂTES DE SPAGHETTI Fixé au couteau accessoire pour fettucine/spaghetti qui est inclus avec la machine à pâtes et est également vendu séparément comme Accessoire supplémentaire Pièce no 01-0203 Vendue Séparément Cet accessoire coupe les pâtes en nouilles rondes longues d’environ 2 mm (0,08 po) de large. SPAGHETTI AUX TOMATES ET BASILIC 0,45 kg (1 lb) de spaghettis, cuits et égouttés 60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olive 1 gousse d’ail hachée finement 300 ml (10 ¼ oz) de tomates en purée . . . .
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RECETTES DE PÂTES ACCESSOIRES POUR PÂTES/RECETTES ABAISSE DE PÂTE RECETTE DE PÂTES DE BASE 500 ml (2 tasses) de farine tout usage 5 ml (1 c. à thé) de sel 2 œufs 60 ml (4 c. à soupe) d’eau (au besoin) Les abaisses de pâte peuvent être utilisées dans plusieurs recettes ou elles peuvent être passées dans un accessoire couteau à pâtes afin de former différentes sortes de pâtes.