Instruction manual

Español - 20
F RANCÉS
Los panes siguientes deberán ser horneados con el ajuste 3, “French” (francés).
Pan Francés
Barra de 1.0 Libras (.45kg) INGREDIENTES Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
½ taza + 3 cda.
Agua, 80° F
1½ tazas + 3 cda.
1 cda.
Mantequilla o Margarina
3 cda.
2 tazas Harina de Pan 4  tazas
1 cda.
Azúcar
2 cda.
1 cdta. Sal 1¾ cdta.
1 cdta.
Levadura Activa Seca
1¾ cdta.
S ÚPER R ÁPIDO
Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Estas deberán ser
horneadas con el ajuste 4, “Super Rápid” (super rápido). Muchas recetas pueden ser
convertidas al ciclo Súper Rápido. Use su receta preferida y añada un adicional 1 cdta . de
levadura para aquellas recetas que usan levadura.
NO USE ningunas recetas de panes rápidos (sin levadura) en este ajuste.
Pan Básico Súper Rápido
Barra de 1.0 Libra (.45kg) INGREDIENTES Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
½ taza + 1 cda. Agua 80° F 1 taza + 4 cdas.
1 Huevo 1
1 cda. Mantequilla o Margarina 3 cdas.
1 cda. Leche en Polvo 3 cdas.
2 tazas Harina de Pan 4  tazas
2 cdas. Azúcar 4 cdas.
1 cdta. Sal 1 ½ cdtas.
2 cdtas. Levadura Activa Seca 3 ½ cdtas.