Instruction manual

Française - 20
B AGUETTE
Les pains suivants devraient être cuits sur le réglage 3, « French » (baguette).
Baguette
Pain de 1.0 livres (.45kg) INGREDIENTS Pain de 2.5 livres (1.1kg)
½ tasse + 3 c. à soupe Eau, 80° F 1½ tasses + 3 c. à soupe
1 c. à soupe
Beurre ou Margarine
3 c. à soupe
2 tasses Farine à Pain 4  tasses
1 c. à soupe
Sucre
2 c. à soupe
1 c. à café
Sel
1¾ c. à café
1 c. à café Levure sèche active 1¾ c. à café
S UPER R APIDE
Pour la totalité des recettes ci-dessous, suivez ces conseils généraux. Les pains ci-
dessous devraient être cuits sur le réglage 4, « Super Rapid » (super rapide). De
nombreuses recettes peuvent être converties pour le cycle Super rapide. Utilisez votre
recette préférée et ajoutez un additionnel 1 c. à café de levure pour les recettes utilisant
de la levure.
Il faut NE PAS utiliser aucune recette de « Quick » (rapide) avec cette configuration.
Pain Simple Super Rapide
Pain de 1.0 livre (.45kg) INGREDIENTS Pain de 2.5 livres (1.1kg)
½ tasse + 1 c. à soupe Eau 80° F 1 tasse + 4 c. à soupe
1 Œuf 1
1 c. à soupe Beurre ou margarine 3 c. à soupe
1 c. à soupe Lait écrémé 3 c. à soupe
2 tasses Farine à pain 4  tasses
2 c. à soupe Sucre 4 c. à soupe
1 c. à café Sel 1 ½ c. à café
2 c. à café Levure sèche active 3 ½ c. à café