Instruction manual

Française - 19
Pain à Faible Teneur en Féculents
Pain de 1.5 livres (.68kg) INGRÉDIENTS
¾ tasse Eau, 80° F
1 Œuf
1 c. à soupe Beurre ou margarine
1 c. à café Sucre
½ tasse Farine d’avoine
½ tasse Farine de soja
1 tasse Gluten de blé Vital
2 c. à café Levure pour machine à pain/à levée rapide
R APIDE
Les pains suivants devraient être cuits sur le réglage 2, « Quick » (rapide).
Des noix peuvent être ajoutées lorsque la sonorité retentit, ou au début, avec le reste des
ingrédients.
Pain Aux Noix
Pain de 1.5 livres (.68kg) INGREDIENTS
4 c. à soupe Huile végétale
¾ tasse lait 80° F
2 Œufs, gros
2½ tasses Farine Multi-Usages
1 tasse Sucre
2½ c. à café Levure Chimique
½ c. à café Bicorbonate de Soude
1 c. à café Sel
½ tasse Noix Tranchées
VARIANTES DE SAVEURS POUR LE PAIN AUX NOIX
Noix et bananes: Remplacez l’huile végétale par ½ tasse de beurre ramolli ou de
margarine, découpé en petits morceaux pour un mélange parfait; réduisez le lait à 2
c. à soupe; ajoutez 1 tasses de banane mure écrasée (environ 2 moyennes).
Cerises et pécan: Réduisez le lait à ½ tasse; utilisez des noix de pécan tranchées à
la place des noix tranchées; ajoutez ½ tasse de cerises maraschino tranchées, bien
égouttées.
Airelles et noix: Réduisez le lait à ½ tasse et ajoutez 1 tasse d’airelles
grossièrement tranchées.
Dattes: Ne mettez pas de noix tranchées et ajoutez ¾ tasse de dattes tranchées et
½ c. à café de noix de muscade moulue.