Instruction manual

Française - 18
Pain sans Gluten aux Graines de Pavot et au Citron
Pain de 2.0 livres (.91kg) INGREDIENTS
1 tasse + 2 c. à soupe Eau, 80° F
3 Œufs*
4 c. à soupe Beurre fondu ou Huile de canola
2 c. à café Extrait de citron (sans gluten)
2 tasses Farine de riz blanc
¾ tasses Farine d’amidon de pomme de terre
¼ tasse Farine de tapioca
 tasse Lait en poudre écrémé
3 c. à soupe Sucre
1 c. à soupe Gomme de xanthane
1 ½ c. à café Sel
1 c. à soupe Graines de pavot
1 c. à soupe Levure sèche active
* Cassez les oefs dans la tasse de mesure, ajoutez de l’eau dans la tasse de mesure,
remplissez jusqu’à 1 ¾ tasses.
Pain à Faible Teneur en Féculents au Blé Complet et aux Graines
Pain de 2.0 livres (.91kg) INGREDIENTS
2 ½ tasses Eau, 80° F
¼ tasse Huile d’olive
1 c. à café Sirop d’agave
1 c. à café Sel
1 tasse Son de blé brut
4 tasses Farine de blé complet
2 paquets Levure pour machine à pain/à levée rapide
½ tasse Graines de lin, grossièrement moulues
¼ tasse Graines de tournesol, mondées
2 c. à soupe Graines de potiron, grillées
Pain à Faible Teneur en Féculents Favori
Pain de 2.0 livres (.91kg) INGREDIENTS
1 tasse Eau, 80° F
2 Œufs
2 c. à soupe Beurre ou margarine
¼ tasse Sirop d’agave
 tasse Graines de lin moulues
½ tasse Farine de soja
1 ½ tasses Farine au gluten de blé Vital
2 c. à café Levure sèche active