Operation Manual

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TIPPS UND NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DAS GRILLEN
VORHEIZEN
Es ist wichtig, den Grill vor dem eigentlichen Grillen
vorzuheizen. So heizen Sie den Grill vor: Zünden
Sie den Grill anhand der Anweisungen in dieser
Bedienungsanleitung. Drehen Sie alle Brennerregler in
die Position Start/Hoch ( ), schließen Sie den Deckel und
heizen Sie auf eine Temperatur zwischen 260 und 290°C
(500 und 550°F, die empfohlene Gartemperatur) vor. Dies
dauertca.10bis15Minuten,jenachAußenbedingungen
wie Lufttemperatur und Wind. Nach dem Vorheizen
können Sie die einzelnen Brennerregler wie gewünscht
einstellen.
m WARNHINWEIS: Sollten die Brenner
während des Betriebs des Grills
erlöschen, drehen Sie alle Gasventile
zu. Öffnen Sie den Deckel und warten
Sie 5Minuten, bevor Sie erneut
versuchen, denn Grill anhand der
Zündungsanleitung zu entzünden.
GRILLEN MIT DECKEL
Das Grillen erfolgt immer bei geschlossenem Deckel,
damit die Hitze gleichmäßig verteilt wird und an allen
Stellen gleich ist. Bei geschlossenem Deckel erfolgt
der Garvorgang im Gasgrill fast so wie in einem
herkömmlichen Backofen. Die Gartemperatur im Inneren
des Grills wird am Thermometer im Deckel angezeigt.
Das Vorheizen und der Grillvorgang erfolgen immer mit
geschlossenemDeckel.KeinNachschauen–beijedem
Anheben des Deckels geht Wärme verloren.
FLAVORIZER
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-SYSTEM
Durch den geschlossenen Deckel und die Flavorizer
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-
Aromaschienen erhalten Ihre Speisen den typischen
“Grillgeschmack”.WennBratensaftvomFleischaufdie
speziell abgewinkelten Flavorizer
®
-Aromaschienen
tropft, verdampft dieser Bratensaft dort und gibt den
Speisen dieses unwiderstehliche Grillaroma. Dank
der ausgeklügelten Konstruktion der Brenner und der
Flavorizer
®
-Aromaschienenunddankderäußerstexiblen
Temperaturregelung sind unkontrollierte Stichammen
nahezu ausgeschlossen.
BRATENFETTE
Die Flavorizer
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-Aromaschienen und die Brenner
sind so gestaltet, dass überschüssiges Fett in die
herausnehmbare Fettfangschale und die Auffangschale
abgeleitet wird. Passende Einweg-Tropfschalen für die
Auffangschale sind erhältlich.
TIPPS UND HINWEISE
•HeizenSiedenGrillvordem
Grillen immer vor. Stellen Sie
alleBrenneraufhoheHitze
und schließen Sie den Deckel.
HeizenSiedenGrill10Minuten
lang vor, bis das Thermometer
260bis290°C(500°bis550°F)
anzeigt.
•BeieinemneuenGasgrillwerden
möglicherweise bei den ersten
Grillvorgängenetwashöhere
Temperaturen erreicht.
•DieindenRezepten
angegebenen Garzeiten gelten
fürWetterbedingungenvon20°C
(70°F)Außentemperaturund
fastWindstille.Ankälterenund
windigen Tagen oder in größeren
Höhenverlängernsichdie
Garzeiten. An extrem warmen
Tagen sollten Sie die Garzeiten
entsprechend verkürzen.
•InAbhängigkeitvonden
Bedingungen beim Grillen müssen
Sie die Bedienknöpfe der Brenner
möglicherweise nachregeln, um
für die richtige Gartemperatur zu
sorgen.
•FüreinperfektesErgebnisbraten
Sie das Fleisch immer erst an
und garen Sie das Fleisch bei
geschlossenem Deckel.
•DasÜberfülleneinesGrillrosts
mit Speisen bedeutet, dass
dieSpeisenlängerzumGaren
brauchen.
•SchneidenSieübermäßigesFett
von Steaks, Koteletts und Braten
ab. Belassen Sie höchstens
knapp5bis6mmFettam
Fleisch. Weniger Fett vereinfacht
die Reinigung und ist eine gute
Garantie gegen unerwünschte
Stichflammen.
•ImAllgemeinenbenötigengrößere
StückeanFleischeinelängere
Garzeit als kleinere Stücke.
•MancheSpeisenwieAufläufeund
dünne Fischfilets müssen in einem
Kochgefäßgegartwerden.Sehr
geeignetsindEinweg-Tropfschalen
aus Aluminiumfolie, Sie können
jedoch jede Metallpfanne
mithitzebeständigenGriffen
verwenden.
•WerdendieSpeisenineinem
Kochgefäßgegart,wiez.B.
gebackene Bohnen, wird beim
Garen in einer tiefen Kasserolle
einelängereGarzeitbenötigtalsin
einer flachen Pfanne.
•Grillgut,dasSiedirektübereinen
Brenner auf den Grillrost legen,
müssen Sie möglicherweise
wenden oder an eine weniger
heiße Stelle umlegen.
•WendenundhandhabenSiedas
Grillgut besser mit einer Zange
anstatt mit einer Gabel, um den
VerlustvonBratensäftenzu
vermeiden. Einen großen Fisch
amStücksolltenSiemitHilfevon
zwei Fischhebern wenden und
handhaben.
•SorgenSieimmerdafür,dassdie
herausnehmbare Fettfangschale
und die Auffangschale sauber und
frei von Fett und Grillresten sind.
•LegenSiedieherausnehmbare
Fettfangschale nicht mit Folie
aus. Dadurch kann das Bratenfett
möglicherweise nicht in die
Auffangwanne abfließen.
•Fallseineunerwünschte
Stichflamme auftritt, drehen
Sie alle Brenner zu und legen
Sie das Grillgut an eine andere
Stelle auf dem Rost. Die Flammen
verschwinden schnell. Zünden Sie
den Grill nach dem Erlöschen der
Flammenwieder.LÖSCHENSIE
FLAMMENANEINEMGASGRILL
NIEMALSMITWASSER!
•VerwendenSieeineUhr,umzu
weit durchgegartes Grillgut zu
vermeiden.