Manual

COIVIO USAR EL AHUMADOR
El ahumador usa astillas de madera premojadas. Para resultados 6ptimos con
alimentos que se cocinan m_.s rapidamente tales como bistecs, hamburguesas,
chuletas, etc., recomendamos usar astillas de madera mas finas dado que se
encienden y crean humo de manera m_.s rapida. Para alimentos con tiempos de
cocci6n mb.s largos tales como los asados, pollos y pavos, etc., recomendamos el
uso de trozos de madera mas grandes dado que se encienden mas lentamente y
proporcionan humo durante un peffodo de tiempo mb.s largo. En la medida en que
usted gane experiencia usando su ahumador, le animamos a experimentar con
diferentes combinaciones de astillas y pedazos de madera para encontrar el sabor del
ahumado que mas se ajusta a su gusto.
PARA USAR EL AHUMADOR
Como punto de partida, remoje las astillas de madera en agua durante pot Io menos 30
minutos antes de usarlas.
(La madera h0meda producira m_.s sabor a ahumado.) Coloque un pu_iado de astillas
de madera o unos cuantos trozos grandes en el fondo del cuerpo del ahumador (1). En
la medida que usted gane experiencia ahumando, incremente o reduzca la cantidad de
madera para ajustarla a su gusto.
Nora: Siempre ase con la tapa cerrada para permitir que el humo penetre la comida a
fondo.
Encienda el quemador del ahumador siguiendo las instrucciones dadas en "Encendido
del quemador del ahumador". Una vez que la madera empiece a arder, ajuste la perilla
de control a una llama baja.
El humo comenzara a producirse en aproximadamente 10 minutos y puede Ilegar a
durar unos 45 minutos. Si requiere un sabot mb.s ahumado, rellene el ahumador con
astillas y/o trozos de madera. Mantenga la tapa del asador cerrada mientras cocine.
Nota: Nota: despu6s de volver a Ilenar el ahumador, tardar_ 10 a 15 minutos en
comenzar a humear de nuevo.
(1)
El ahumador puede usarse para realzar las recetas de cames, aves y pescados.
Cocine con la tapa cerrada de acuerdo con los tiempos indicados en las tablas o las
recetas.
PELIGRO
No use ning_n liquido inflarnable en el ahumador para
encender la rnadera. Esto causar_ serias lesiones
corporales.
L[IVIP[EZA DEL AHUMADOR
Antes de cada uso, vacfe las cenizas del ahumador para permitir el flujo apropiado de
aire.
Nora: El ahumar dejar_ un residuo de "humo" sobre la superficie del ahumador. Este
residuo no se puede eliminar y no afectar_ el funcionamiento del ahumador. En menor
grado, un residuo de "humo" se acumular_ dentro de su asador de gas. Este residuo
no necesita quitarse y no afectar_ adversamente al funcionamiento de la barbacoa de
gas.
ENCENDIDO DEL QUEIVIADOR DEL AHUMADOR
PEL[GRO
El no abrir la tapa mientras se est_ encendiendo la barbacoa,
o no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disipe si
la barbacoa no se enciende, puede resultar en una I[arnarada
explosiva, [a cua[ puede causar [esiones corporales serias o
[a rnuerte.
ENCEND[DO R_,PIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR
Nora: Cada perilla de control de encendido r_pido crea una chispa que va del electrodo
de encendido al tubo quemador de encendido. AI presionar la perilla de control y girarla
a "START/Hl"(encendido/fuego alto), usted genera la energfa para la chispa. Esto
encender_ el quemador del ahumador
z_ ADVERTENCIA: Inspeccione la rnanguera previo a cada
uso de la parrilla y aseg_rese de que no tenga rnuescas,
grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que [a
manguera estuviese daffada de cualquier manera, no uti[ice
[a barbacoa. Reernpi_ceia solamente con una rnanguera de
repuesto autorizada pot Weber _. Contacte a[ Representante
de Servicios a[ Cliente en su _rea uti[izando [a informaci6n de
contacto en nuestro sitio web. Con_ctese a www.weber.corn ®.
1) Abra la tapa de la barbacoa.
2) Abra la tapa de la caja del ahumador
3) Llene la caja del ahumador con pedazos o astillas de madera empapadas con
agua.
4) Aseg0rese de que las perillas de control de los quemadores que no se esten
usando esten en la posici6n "OFF" (apagados). (Empuje la perilla de control hacia
adentro y gire en direcci6n de las agujas del reloj para asegurarse de que este en
la posici6n "OFF")
.5) Abra el gas en la fuente del mismo.
z_ ADVERTENC[A: AI encender, no se incline sobre [a barbacoa
abierto.
6) Presione la perilla de control y gfrela hacia "START/HI" (encendido/fuego alto)
hasta que oiga el chasquido del encendedor - mantenga a la perilla de control en
dicha posici6n durante dos segundos. Esta acci6n har_. que el encendedor genere
una chispa y encienda el tubo piloto y luego el quemador principal.
7) Verifique que el quemador este encendido viendo a traves de las parrillas de
cocci6n. Deber_. ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer
intento, presione la perilla de control y gfrela a la posici6n "OFF" y repita el
procedimiento una segunda vez.
*La barbacoa iiustrada
puede tenet ligeras
diferencias con
respecto a[ modelo
comprado.
® ®
PELIGRO
Si el quernador del ahurnador no se enciende, gire la perilla
del control del quemador a [a posici6n "OFF" y espere 5
rninutos para perrnitir que el gas se disipe antes de tratar de
nuevo.
8) Una vez que la madera empiece a arder, cierre la cubierta del ahumador y gire la
perilla de control a "LOW" (fuego bajo).
PARA APAGAR
Presione y gire la perilla de control de cada quemador en direcci6n de las agujas del
reloj a la posici6n "OFF". Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.