Instructions

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F
E
ANTES DE ENCENDERLA
Elija el lugar adecuado para asar a la
parrilla
• Use esta parrilla solamente en el exterior en
un área bien ventilada. No la use en un garaje,
edificio, pasillo cubierto ni en ninguna otra área
cerrada.
• Mantenga la parrilla sobre una superficie segura y
nivelada en todo momento.
• No utilice la parrilla a menos de metro y medio
de ningún material combustible. Los materiales
combustibles incluyen, entre otros, terrazas,
patios y porches de madera o madera tratada.
Elija cuánto carbón vegetal va
autilizar
La cantidad de carbón depende de lo que vaya a
asar y del tamaño de la parrilla. Para asar trozos
pequeños y tiernos de comida que necesitan menos
de 20 minutos, consulte la tabla “Medición y adición
de carbón para calor directo”. Para asar cortes
grandes de carne que requieren 20 minutos o más
de tiempo de asado, o alimentos delicados, consulte
la tabla “Medición y adición de carbón para calor
indirecto”. Use la taza para carbón suministrada
con la parrilla para medir la cantidad apropiada
de carbón. Para obtener más detalles sobre la
diferencia entre la cocción directa e indirecta,
consulte la sección MÉTODOS DE ASADO A LA
PARRILLA.
La primera vez que ase a la parrilla
Se recomienda calentar la parrilla y mantener el
combustible al rojo vivo, con la tapa puesta, durante
al menos 30 minutos antes de cocinar por primera
vez.
Preparación de la parrilla para
encenderla
1. Retire la tapa y colóquela en el lado de la parrilla
usando el gancho de la tapa situado en la parte
interior de la tapa, o en el soporte para la tapa
TUCK-AWAY (dependiendo del modelo de la
parrilla).
2. Retire la parrilla de cocción (parte superior) de
la parrilla. Para mayor comodidad, cuelgue la
parrilla de cocción en el bol, el panel trasero o la
estructura de la parrilla por su asa curvada (una
característica de algunas de nuestras parrillas)
(A). Si su parrilla viene con la parrilla de cocción
del GOURMET BBQ SYSTEM, retire primero el área
desmontable del centro y, posteriormente, toda la
parrilla de cocción.
3. Retire la parrilla para carbón (en la parte inferior)
y limpie las cenizas claras o trozos de carbón
viejo del fondo del bol. El carbón requiere oxígeno
para quemarse, así que asegúrese de que
nada obstruya los agujeros de ventilación. Para
parrillas con sistema de limpieza ONE-TOUCH,
mueva el asa hacia delante y hacia atrás para
empujar las cenizas de la parte inferior de la
parrilla al colector de ceniza (B).
4. Si su parrilla tiene un colector de ceniza estándar,
suelte el clip de la pata para retirar el colector
de ceniza (C) y luego deseche las cenizas. Si
su parrilla tiene un colector de ceniza de alta
capacidad, apriete el asa del colector de ceniza
para soltarlo de la parrilla (D).
5. Abra el agujero de ventilación del bol moviendo el
asa hasta el final a la derecha (E) o moviendo el
asa hasta la posición de abierto (F) (dependiendo
del modelo de la parrilla).
6. Vuelva a colocar la parrilla para carbón (en la
parte inferior).
Nota: Las instrucciones para usar el líquido de encendido se
excluyeron deliberadamente de esta guía del propietario. El
líquido de encendido es sucio y puede transmitir un sabor
químico a la comida, mientras que los cubitos de encendido (se
venden por separado) no lo hacen. Si decide utilizar líquido de
encendido, siga las instrucciones del fabricante y no agregue
NUNCA líquido de encendido a un fuego ardiente.
Medición y adición de carbón para calor indirecto
*Al medir carbón vegetal en trozos, utilice la taza medidora de carbón suministrada con la parrilla.
Diámetro de
la parrilla
WEBER Briquetas de
carbón vegetal
Briquetas de
carbón vegetal
Carbón en trozos
de haya*
Carbón en trozos
de madera mixta*
Briquetas
para la
primera
hora
(por lado)
Briquetas
para añadir
cada hora
adicional
(por lado)
Briquetas
para la
primera
hora
(por lado)
Briquetas
para añadir
cada hora
adicional
(por lado)
Carbón
para la
primera
hora
(por lado)
Briquetas
para añadir
cada hora
adicional
(por lado)
Carbón
para la
primera
hora
(por lado)
Briquetas
para añadir
cada hora
adicional
(por lado)
47 cm 10 briquetas 4 briquetas 15 briquetas 7 briquetas ½ taza
(0,30 kg)
1 puñado ½ taza 1 puñado
57 cm 15 briquetas 4 briquetas 20 briquetas 7 briquetas ½ taza
(0,30 kg)
1 puñado ½ taza 1 puñado
67 cm 20 briquetas 6 briquetas 30 briquetas 8 briquetas ¾ de taza
(0,42 kg)
1 puñado ¾ de taza 1 puñado
Medición y adición de carbón para calor directo
*Al medir carbón vegetal en trozos, utilice la taza medidora de carbón suministrada con la parrilla.
Diámetro de
la parrilla
WEBER Briquetas de
carbón vegetal
Briquetas de
carbón vegetal
Carbón en trozos
de haya*
Carbón en trozos
de madera mixta*
47 cm 25 briquetas 30 briquetas 1 taza (0,56 kg) ¾ de taza
57 cm 30 briquetas 40 briquetas 1¾ de taza (0,98 kg) 1¼ tazas
67 cm 45 briquetas 60 briquetas 4 tazas (2,24 kg) 2 ¾ de taza
B
C
D
A