Operation Manual

• Mankanhöjaochsänkahandtagetförattställainhöjdenpåfritöskorgen,även
närlocketärstängt.Flyttarmanupphantaget:åkerfritöskorgenupp.Tryckerman
knappenpåhantagetnedåt:åkerfritöskorgenned.
• Indikatorlampanslocknarnärinställdtemperaturuppnåtts.Väntaalltidtillsi nställd
temperaturuppnåtts.Förattoljanskahållainställdtemp
eraturkommertermostaten
attupprepadegångerstartasochstängasav,ävenindikatorlampantändsoch släcks. 
• Lyftuppkorgenigennärtidenförfriteringenharpasserat.
• Låtproduktendroppatorrefterfriteringen,skakaaldrigkorgen.

• Stängavfritösenmedon/offbrytarenochställdnedtermostatenpålägstavärdet(vrid
termostatenheltmoturs).
• Draurkontaktenurvägguttaget.
• Sköljavhandtagetochkorgenefteranvändandetochtorkanoga. 
• Närvälfritösenharsvalnatkanduåterplacerakorgeniapparatenochställaundande
n.
Förvarafritösenmedlocketstängtpåenmörkochtorrplats.Pådettasättkandulämna
kvaroljanochkorgenifritösennärduställerundanden.

FRITYRTIPS
• Användmaximalt200grampommesfritesperliterolja:
• Omduhardjupfrystaprodukteranvändmaximalt100gramef
tersomdesnabbtkyler
oljan.Skakadjupfrystaprodukterovanfördiskbänkenförattskakabortlösis.
• Närduanvänderfrityrgodsavfärskpotatis:torkaavpotatisenefter sköljningensåatt
ingetvattenhamnarioljan.
• Friterafrityrgodseti2steg.Förstasteget(förfritering):5till10minutervid170
o
C.
Andrasteget(slutligfritering)2till4minutervid190°C.Låtrinna avordentligt.

FRITERINGSTABELL
Dennatabellvisarproduktkvantiteternaochnödvändigtemperaturochfriteringstider.
Ominstruktionernapåproduktförpackningenavvikerfrånvärdenasomvisasidennatabell
skainstruktionernapåförpackningenföljas
Temperatur Produkttyp Maximalkvantitetper
cykel
Friteringstid(minuter)
 Färsk Djupfryst Färskeller
upptinad
Djupfryst
130°C
Hemlagadpommesfrites
(förstafriteringscykeln)
Färskfisk

700g
500g

‐‐
‐‐

4‐5
5‐7

‐‐
‐‐
150°C
Kycklingvingar
Ostkroketter
Småpotatisbitar
Stektagrönsaker
(svamp,blomkål)
Hemlagadpommesfrites
(andrafriteringscykeln)max.175°C
4‐6
5
‐‐
10‐12


700g
4‐5
4
4
‐‐


‐‐
12‐15
4‐5
‐‐
2‐3


3‐4
15‐20
6‐7
3‐4
‐‐


‐‐