Operation Manual

• Letémoinlumineuxs'éteintunefoisquel'huileaatteintlatempérature quevousavez
réglée.Attendeztoujoursquesoitatteintelatempératureréglée.Pourmaintenirl'huile
à la tempéra ture réglée, le thermostat s'activera et s'arrêtera continuellement et son
témoinlumineuxs'allumeégalement.
• Relevezànouveaulepanierunefoisqu
eletempsdefritureaexpiré.
• Aprèslafriture,laissezsécherleproduit,n'agitezjamaislepanier.
• Arrêtez la bassine à friture par l'interrupteur marche/arrêt et réglez le thermostat au
niveaudetempératureleplusbas(tournercederniertotalementdanslesenscontraire
àceluidesaiguillesdelamontre
).
• Retirerlafichederaccordementdelaprisedecourant.
• Rincezlapoignéeetlepanieraprèsl'utilisationetsécher‐lessoigneusement.
• Unefois que la bassineà friturea totalement refroidi, vouspouvez remettrelepanier
dans l'appareil et le ranger. Rangez la bassine à friture avec le couvercle fer
mé à un
endroit sombre etsec.  De cette manière, vous pourrezlaisser l'huile etle panier dans
l'appareilenrangeantcedernier

Conseilsdefriture

• Utilisezunmaximumde200gdefritesdepommesdeterreparlitred'huile.
• Pourlesprod
uitssurgelés,utilisezunmaximumde100g,carcesproduitsrefroidissent
rapidement l'huile. Agitez les produits surgelés au‐dessus de l'évier pour éliminer la
glaceentrop.
• Sivousfaitedesfritesàpartirdepommesdeterrefraîches:sécherlesfritesaprèsles
avoirlavéespourl'eauneseméla
ngepasàl'huile.
• Faites vos frites en deux étapes. Première étape (première friture) : 5  à 10 minutes à
170°C.
Deuxième étape (friture finale) : 2 à 4 minutes à 190 °C. Essorez soigneusement les
frites

Tableaudefriture

Letableaudefritureci‐aprèsindiq
uelesquantités d'alimentsainsiquelatempératureetle
tempsdefriturerespectifsrequis.Respectezlesinstructionsfourniessurl'emballagedevos
alimentssiellesdiffèrentdecellesfourniesdansletableau.
Tempér
ature
Typed'aliment Quantitémaximale
parcycle
Duréedefriture
(enminutes)
  Frais Surgelé Fraisoudécongelé Surgelé
130°C
Chipsfaitmaison
(1
er
cycledefriture)
Poissonfrais


700g
500g

‐‐
‐‐

4‐5
5‐7

‐‐
‐‐
150°C
Ailesdepoulet
Croquettesdefromage
Petitsbeignetsdepomm esdeterre
4‐6
5
‐‐
4‐5
4
4
12‐15
4‐5
‐‐
15‐20
6‐7
3‐4