Use and Care Manual

37
Cresson Haute teneur en vitamine C et en chlorophylle.
Riche en calcium, potassium, choline, phosphore
et soufre.
Épinards Haute teneur en vitamine A et B, et en chlorophylle.
Riches en calcium, fer, magnésium, phosphore et
potassium.
Fenouil Concentration élevée de minéraux alcalins. Haute
teneur en calcium et en magnésium.
Persil Haute teneur en vitamines A et C, et en
chlorophylle. Riche en calcium, magnésium,
phosphore, potassium et soufre.
Poivrons Haute teneur en vitamines A et C. Riches en
potassium.
Radis Haute teneur en vitamine C. Contiennent du fer, du
magnésium et du potassium.
Tomates Haute teneur en vitamine C et en calcium.
Sources : 1. “Juiclng Therapy” par le Dr. Bernard Jensen, 2000, Keats Publishing
2. “Getting the Best Out of Your Juicer” par William H. Lee, 1992, Keats Publishing
Teneur en vitamines et minéraux des fruits
FRUITS VITAMINES/MINÉRAUX
Canneberges Haute teneur en vitamines A, B et C, et en acide
folique, calcium, fer, phosphore et potassium.
Contiennent des enzymes vivantes.
Cerises Contiennent des vitamines A, C, B1 et B2, de
l'acide folique, de la niacine, du calcium, du
cobalt, du fer, du magnésium, du phosphore et du
potassium. Puissantes propriétés alcalinisantes.
Citrons Haute teneur en vitamine C et en acide citrique.
Détoxient le corps.
Limes/Citrons verts Haute teneur en vitamine C et en acide citrique,
mais moins que les citrons jaunes.