Griddle User Manual

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Veiller à ce que les ventilateurs ne soufflent pas directement sur la plaque à frire et, dans la mesure du
possible, ne pas ouvrir les fenêtres à proximité de l’appareil ni utiliser des ventilateurs muraux qui
produisent des courants d’air.
Cette plaque à frire a été conçue en fonction d’une installation sur un comptoir incombustible muni de
pattes de 102 mm (4 po) ou sur un plancher combustible muni d’un support de 635 mm (25 po) de hauteur.
DÉGAGEMENT REQUIS POUR L’INSTALLATION
CONSTRUCTION COMBUSTIBLE CONSTRUCTION INCOMBUSTIBLE
Arrière : 152 mm (6 po) Aucun
Côté droit : 152 mm (6 po) Aucun
Côté gauche : 152 mm (6 po) Aucun
CODES D’INSTALLATION ET NORMES
Installer la plaque à frire selon les codes suivants :
Aux États-Unis :
1. Codes locaux.
2. Norme ANSI/Z223.1 /NFPA N° 54 (dernière édition) du National Fuel Gas Code. Ceci devra
inclure mais ne pas se limiter à la norme NFPA N° 54 pour la ventilation, section 10.3.5.2, dont on
peut se procurer un exemplaire auprès de l’American Gas Association Accredited Standards
Committee Z223, 400 N. Capital St. NW, Washington, DC 20001, ou the Secretary Standards
Council, NFPA, 1 Batterymarch Park, Quincy, MA 02169-7471.
NOTA : Dans l’État du Massachusetts
Tous les appareils au gaz ventilés par une hotte de ventilation ou un système d’évacuation muni
d’un registre ou de moyens d’évacuation à puissance doivent être conformes à la règlementation
248 CMR.
3. Norme NFPA N° 96 pour l’évacuation de la fumée des appareils de cuisson (dernière édition) dont
on peut se procurer un exemplaire auprès de la National Fire Protection Association, Batterymarch
Park, Quincy, MA 02269.
Au Canada :
1. Codes locaux.
2. Norme CAN/CSA B149.1 du Code d’installation des appareils fonctionnant au gaz naturel (dernière
édition).
3. Norme CAN/CSA-B149.2 du Code d’installation des appareils fonctionnant au gaz propane
(dernière édition) dont on peut se procurer un exemplaire auprès de l’Association canadienne du
gaz, 178 Rexdale Blvd, Etobicoke, Ontario, Canada M9W 1R3.
PLAQUE À FRIRE MONTÉE SUR UN SUPPORT MUNI DE ROULETTES
AVIS Si la plaque à frire doit être installée sur des roulettes,
se munir d’un connecteur flexible (non fourni) conforme aux
normes ANSI-Z21.69 ou CSA 6.16 sur les connecteurs des
appareils au gaz mobiles, et d’un raccord à débranchement
rapide conforme aux normes ANSI-Z21.3 ou CSA 6.9 sur les
dispositifs à débranchement rapide d’appareils au gaz. En
plus, prendre les moyens nécessaires pour limiter le mouvement
de l’appareil sans devoir compter sur le connecteur ou le
raccord à débranchement rapide, (ni même sur la tuyauterie)
pour le garder immobile. Fixer le dispositif de retenue à l’arrière
de la plaque à frire, tel qu’illustré à la Fig. 1).
Fig. 1