Griddle User Manual

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Ce modèle comporte un système d'allumage électrique qui est contrôlé par un
interrupteur d’alimentation à rappel. L’interrupteur d’alimentation ouvre et ferme
seulement le système d’allumage électrique et fournit seulement l’alimentation aux
allumeurs lorsqu’il est maintenu ouvert. Les brûleurs et les veilleuses d’allumage
continueront à fonctionner lorsque l’interrupteur d’alimentation est fermé jusqu’à ce que
l’alimentation en gaz à l’appareil soit coupée ou que le robinet d'arrêt du gaz de la plaque
chauffante soit fermé (Fig. 6). En cas de défaillance du système d’allumage électronique,
il est possible d’allumer les veilleuses à l’aide d’une source d'inflammation extérieure
(telle qu’une tige pour allumer les bougies, etc.). Voir la procédure d’allumage de la
veilleuse.
Il y a une veilleuse et une soupape de sûreté pour chaque deux brûleurs excepté pour les
modèles de 914 et 1 524 mm (36 et 60 po). Les brûleurs principaux sont en chiffres impairs
pour les modèles de 914 et 1 524 mm (36 et 60 po), cependant un des ensembles de
veilleuses et de soupapes de sûreté sur ces modèles commandera seulement un brûleur
principal. Les brûleurs de veilleuse sont alignés avec les boutons-poussoirs de bague de la
soupape de sûreté et les trous d’observation de la veilleuse. Les brûleurs de la veilleuse sont
insérés à 305 mm (12 po) du panneau avant
Chaque section de 305 mm (12 po) de la plaque à frire est contrôlée de façon indépendante
par une vanne thermostatique à déclic. Les thermostats possèdent une plage de fonctionnement
de 93 à 288 degrés °C (200 à 550 °F). Une fois que les veilleuses sont allumées, tout ce qu’il
est requis de faire pour faire fonctionner l’appareil, c’est de tourner les thermostats au réglage
désiré.
Chaque section de 30 cm de la plaque chauffante peut être fermée de façon
indépendante en réglant le thermostat correspondant à la position FERMÉ. Vous pouvez
aussi laisser tous les thermostats réglés aux positions désirées et fermer toutes les
sections à la fois en fermant le robinet d’arrêt de la plaque chauffante (Fig. 6). Cela
fermera l’alimentation en gaz des veilleuses et des thermostats pour toutes les sections.
Pour remettre l’appareil en fonction, il faut ouvrir le robinet d’arrêt de la plaque
chauffante (Fig. 5) et rallumer les veilleuses au début de la prochaine période de cuisson.
Voir la procédure d’allumage de la veilleuse.
Fig. 6 Fig. 5
OUVERT
FERMÉ