User manual

GRØNSAGER, NUDLER, RIS & PASTA
38
Østrig
BRØD-KNÖDEL (5 personer)
Samlet tilberedningstid: ca. 8-11 minutter
Kogegrej: skål med låg (1 Iiter)
5 kopper eller dessertforme
Ingredienser
2 spsk. smør eller margarine (20 g)
1 løg (50 g), finthakket
500 ml mælk
200 g tørt brød i tern
(fra ca. 5 boller)
3 æg
1. Skær bollerne i små tern, og læg dem i blød i
mælken.
2. Fordel fedtstoffet på bunden af skålen, og tilsæt
det hakkede løg. Læg låg på, og sæt det i
ovnen.
1-2 min. 900 W
3. Bland løget med brødternene. Pisk æggene
sammen, tilsæt dem, og bland det godt til en
blød masse. Tilsæt eventuelt en smule mælk.
4. Fordel blandingen i 5 kopper eller dessertforme,
dæk dem til med mikrobølgefilm, sæt dem ude i
siden af drejetallerkenen, og start
mikrobølgeovnen.
6-8 min. 900 W
Lad det stå i ca. 2 minutter efter endt tilberedning.
Vend det ud på en tallerken inden servering.
Italien
LASAGNE AL FORNO
Samlet tilberedningstid: ca. 18-25 minutter
Kogegrej: skål med låg (2 Iiter)
fladt, firkantet gratinfad med låg
(ca. 20 x 20 x 6 cm)
Ingredienser
300 g flåede tomater på dåse
50 g skinke, skåret i fine tern
1 løg (50 g), finthakket
1 fed hvidløg, knust
250 g hakket oksekød
2 spsk. most tomat (30 g)
salt & peber
oregano, timian og basilikum
150 ml fløde (cremefraiche)
100 ml mælk
50 g revet parmesanost
1 tsk. blandede hakkede krydderurter
1 tsk. olivenolie
salt & peber
muskatnød
1 spsk. grønsagsolie til smøring af fadet
125 g grøn pasta (tagliatelle eller anden flad
pasta)
1 spsk. revet parmesanost
1 spsk. smør eller margarine
1. Skær tomaterne i skiver, og bland dem med
skinke, hakket løg, hvidløg, hakket kød og most
tomat. Smag til med krydderier, og sæt det i
ovnen med låget på.
5-8 min. 900 W
2. Bland fløden med mælk, parmesanost,
krydderurter, olie og krydderier.
3. Smør souffléskålen, og dæk bunden med ca.
1
/
3
af pastaen. Fordel halvdelen af den hakkede
kødblanding oven på pastaen, og hæld noget af
saucen over. Tilsæt yderligere
1
/
3
af pastaen og
endnu et lag af den hakkede kødblanding og
noget sauce, og afslut med det sidste lag pasta.
Dæk til sidst pastaen med masser af sauce, og
drys med parmesanost. Kom smørklatter ovenpå,
og sæt det i ovnen med låg på.
13-17 min. 630 W
Lad lasagnen stå i ca. 5-10 minutter efter endt
tilberedning.
VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 38