User manual

KØD, FISK & FJERKRÆ
GRØNSAGER, NUDLER, RIS & PASTA
37
Schweiz
FISKEFILET MED OSTESAUCE
Samlet tilberedningstid: ca. 21-25 minutter
Kogegrej: skål med låg (1 Iiter)
fladt, ovalt gratinfad
(ca. 25 cm lang)
Ingredienser
4 fiskefileter (ca. 800 g)
(f.eks. aborre, flynder eller torsk)
2 spsk. citronsaft
salt
1 spsk. smør eller margarine
1 løg (50 g), finthakket
2 spsk. mel (20 g)
100 ml hvidvin
1 spsk. grønsagsolie til smøring af fadet
100 g revet emmentaler
2 spsk. hakket persille
1. Skyl fisken, dup den tør, og dryp med citronsaft.
Lad det stå i 15 minutter, dup det tørt igen, og
gnid med salt.
2. Smør skålens bund med smør. Tilsæt det hakkede
løg, dæk med låget, og damp det.
1-2 min. 900 W
3. Drys melet på løgene, og rør rundt.Tilsæt
hvidvinen, og bland det.
4. Smør gratinfadet, og kom fisken i det.
Hæld saucen over fisken, og drys med ost. Sæt
det på den lave rist, og start mikrobølgeovnen.
1. 7-8 min. 450 W og derefte
2. 14-16 min. 450 W
Lad fisken stå i ca. 2 minutter efter endt
tilberedning. Server pyntet med hakket persille.
Tyskland
COURGETTE- & PASTAGRATIN
Samlet tilberedningstid: ca. 37-44 minutter
Kogegrej: skål med låg (2 liter)
gratinfad (ca. 26 cm lang)
Ingredienser
500 ml vand
1/2 tsk. olie
80 g makaroni
400 g hakkede flåede tomater på dåse
3 løg (150 g), finthakket
basilikum, timian, salt og peber
1 spsk. olie til smøring af fadet
450 g courgetter, skåret i skiver
150 g cremefraiche
2 æg
100 g revet cheddarost
1. Kom vand, olie og salt i skålen, tildæk den, og
bring det på kog.
3-4 min. 900 W
2. Bræk makaronien i stykker, og kom det i skålen.
Rør rundt, og kog makaronien.
9 -11 min. 270 W
Hæld vandet fra pastaen, og lad det køle af.
3. Bland tomaterne med løgene, og krydr godt.
Tilsæt makaronien, og hæld tomatsaucen over
det. Fordel courgetteskiverne ovenpå.
4. Pisk cremefraichen og æggene sammen, og hæld
det oven på retten. Drys med den revne ost. Sæt
det på den lave rist, og start ovnen.
1.18-21 min. 900 W and then
2. 7-8 min. 630 W
Lad gratinen stå i ca. 5-10 minutter efter endt
tilberedning.
VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 37