User manual

26
OPSKRIFTER TIL AUTOMATISK TILBEREDNING
GRATIN (A1-2)
Spinatgratin
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g spinatblade (optøet og med
væden trykket fra)
15 g 30 g 45 g løg (finthakket)
salt, peber, muskatnød
150 g 300 g 450 g kogte kartofler (skåret i skiver)
35 g 75 g 110 g kogt skinke (i tern)
50 g 100 g 150 g cremefraiche
123æg
40 g 75 g 115 g revet ost
Fremgangsmåde
1. Bland spinaten med løg, og krydr med salt,
peber og muskatnød.
2. Smør gratinfadet. Kom skiftevist et lag
kartoffelskiver, skinke i tern og spinat i fadet.
Det øverste lag bør være spinat.
3. Bland æggene med cremefraiche, tilsæt salt og
peber, og hæld det over grønsagerne.
4. Fordel den revne ost over gratinen.
5. Sæt fadet på den lave rist, og tilbered med
AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS
GRILL (A1-2), “Gratin”.
6. Lad det stå i 5-10 minutter efter endt
tilberedning.
GRATIN (A1-2)
Kartoffel-courgettegratin
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 400 g 600 g kogte kartofler (i skiver)
115 g 230 g 345 g courgette (i tynde skiver)
75 g 150 g 225 g cremefraiche
123æg
1
/
2
12fed hvidløg (knust)
salt & peber
40 g 80 g 120 g revet goudaost
10 g 20 g 30 g solsikkekerner
Fremgangsmåde
1. Smør gratinfadet, og kom skiftevist et lag
skiveskårne kartofler og courgetter i fadet.
2. Bland æggene med cremefraiche, tilsæt salt,
peber og hvidløg, og hæld det over
grønsagerne.
3. Fordel den revne gouda over gratinen.
4. Drys til sidst gratinen med solsikkekernerne.
5. Sæt fadet på den lave rist, og tilbered med
AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS
GRILL (A1-2), “Gratin”.
6. Lad det stå i 5-10 minutter efter endt
tilberedning.
GRATINERET FISKEFILET (A1-1)
Fisk esterhazy
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g fiskefilet
100 g 200 g 300 g porrer (i skiver)
20 g 40 g 60 g løg (i tynde skiver)
40 g 100 g 140 g gulerod (revet)
10 g 10 g 20 g smør eller margarine
salt, peber og muskatnød
1 spsk 1
1
/
2
spsk 2 spsk citronsaft
50 g 100 g 150 g cremefraiche
50 g 100 g 150 g gouda (revet)
Fremgangsmåde
1. Kom grønsager, smør og krydderurter i et
ildfast fad, og bland det godt. Sæt det i ovnen i
2-6 minutter ved 900 W, afhængigt af vægten.
2. Skyl fisken, dup den tør, og dryp med citronsaft
og salt.
3. Bland cremefraichen med grønsagerne, og
krydr igen.
4. Kom halvdelen af grønsagerne i et gratinfad.
Læg fisken ovenpå, og afslut med resten af
grønsagerne.
5. Fordel goudaen ovenpå, sæt fadet på den lave
rist, og tilbered med AUTOMATISK
TILBEREDNING PLUS GRILL (A1-1),
Gratineret fiskefilet”.
6. Lad det stå i ca. 5 minutter efter endt
tilberedning.
VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 26