User manual

OPTØNING
13
Mikrobølgeovnen er ideel til optøning.
Optøningstiderne er normalt betydeligt kortere end
ved traditionelle metoder. Nedenfor finder du
nogle nyttige tips for optøning. Tag den frosne mad
ud af emballagen, og placer den på en tallerken,
så den kan tø op.
SKÅLE & BEHOLDERE
Skåle og beholdere, der egner sig til mikrobølgeovn,
er særligt gode til optøning og opvarmning af mad,
da de kan modstå temperaturer i en dybfryser (ned til
ca. -40° C) og tillige er varmeresistente (op til ca.
220° C). Du kan derfor bruge den samme beholder til
dybfrysning, optøning, opvarmning og selv
tilberedning uden at skifte beholder.
TILDÆKNING
Dæk tynde områder af maden
med små strimler aluminiumsfolie
før optøning. Optøet og opvarmet
mad skal ligeledes dækkes til med
aluminiumsstrimler under
optøning. Dette forhindrer, at
tynde områder bliver for varme, mens tykkere
områder stadig er frosne.
KORREKT INDSTILLING
Det er bedre at vælge en indstilling, der er for lav,
end en, der er for høj. På den måde sikrer du, at
maden optøs jævnt. Hvis indstillingen er for høj, vil
madens overflade allerede begynde at blive
varmet, mens det inderste stadig er frossent.
VENDING/OMRØRING
Næsten alle madvarer skal
vendes eller røres rundt i fra tid
til anden. Du skal så tidligt som
muligt skille dele ad, som
hænger sammen, og lægge dem
tilbage i beholderen.
SMÅ MÆNGDER...
optør hurtigere og mere jævnt end store mængder.
Vi anbefaler, at du fryser portioner, der er så små
som muligt. På den måde kan du tilberede hele
retter på hurtig og nem vis.
SARTE MADVARER
Madvarer såsom kager, fløde, ost og brød bør kun
optøs delvist og derefter tø helt op ved
stuetemperatur. På den måde undgår du, at de
yderste lag bliver for varme, mens det inderste
stadig er frossent.
HVILETID
Dette er særligt vigtigt efter optøning af mad, da
optøningsprocessen fortsætter i denne periode. I
optøningstabellen finder du hviletiderne for
forskellige madvarer. Tykke, kompakte madvarer
kræver længere hviletid end mere tynde madvarer
eller porøse madvarer. Hvis maden ikke er tøet
ordentligt op, kan du fortsætte med at optø den i
mikrobølgeovnen eller lade den hvile længere.
Når hviletiden er ovre, skal du tilberede maden
hurtigst muligt og ikke fryse den igen.
VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 13