User manual

TIPS & VEJLEDNING
OPVARMNING
12
TILDÆKNING
Hvis maden tildækkes, bevares
fugten i maden, og
tilberedningstiden bliver kortere.
Brug et låg eller mikrobølgefilm.
Madvarer, som skal være
sprøde, f.eks. steg eller kylling, bør ikke tildækkes.
Som en tommelfingerregel skal madvarer, der
tildækkes i en almindelig ovn, også tildækkes i en
mikrobølgeovn. Madvarer, der ikke kræver
tildækning i en almindelig ovn, kræver heller ikke
tildækning i en mikrobølgeovn.
MADVARER MED UJÆVN FORM
Du skal placere den tykkeste og
mest kompakte ende af maden,
så den ligger yderst.
Placer grønsager (såsom
broccoli) med stilken yderst.
OMRØRING
Det er nødvendigt at røre i maden, da
mikrobølgerne først opvarmer
madens yderste lag. Når der
røres rundt i maden, fordeles
temperaturen, og maden
opvarmes jævnt.
MADENS PLACERING
Anbring et antal små portioner som f.eks. små
dessertforme, krus eller kartofler med skræl i en
cirkel på drejetallerkenen. Placer dem et stykke fra
hinanden, så mikrobølgeenergien kan nå maden
fra alle vinkler.
VENDING
Mellemstore madvarer som f.eks. hamburgere og
steaks skal vendes én gang under tilberedningen,
så tilberedningstiden forkortes.
Større madvarer som f.eks. steg og kylling skal
vendes, da de får mere mikrobølgeenergi på den
øverste side og kan derfor udtørre, hvis de ikke
bliver vendt.
HVILETID
Noget af det vigtigste ved brug
af mikrobølger er at overholde
hviletiderne. Næsten al mad,
som optøs, opvarmes eller
tilberedes i mikrobølgeovnen,
kræver en vis hviletid, hvor temperaturen udlignes,
og fugtigheden i maden fordeles jævnt.
● Færdige retter i aluminiumsbakker skal tages ud
af aluminiumsbakken og opvarmes på en
tallerken eller i en skål.
● Du skal dække fødevarer til med
mikrobølgefilm, en tallerken eller et låg (kan fås
i butikkerne), således at madens overflade ikke
bliver tør. Du behøver ikke at tildække
drikkevarer.
● Fjern låget fra tætlukkede beholdere.
● Når du opvarmer væske såsom vand, kaffe, te
eller mælk, skal du placere en røreske af glas i
beholderen.
● Hvis det er muligt, skal du røre jævnligt i større
mængder for at sikre en jævn fordeling af
temperaturen.
● De angivne tilberedningstider er for mad, der
har en stuetemperatur på 20° C.
Opvarmningstiden for køleskabskold mad skal
øges en smule.
● Efter opvarmning skal du lade maden hvile i 1-2
minutter, således at temperaturen inden i maden
kan fordeles jævnt (hviletid).
● De oplyste tider er retningslinjer, som kan
variere alt efter starttemperatur,vægt,
vandindhold, fedtindhold eller det ønskede
resultat.
VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 12