User manual

23
TILBEREDNINGSOVERSIGTER
OPSKRIFTER
Grønsager Mængde Effekt Tid Tips Tilsat vand
-g- -Indstilling --Min- -spsk/ml-
OVERSIGT: TILBEREDNING AF FRISKE GRØNSAGER
TILPASNING AF OPSKRIFTER TIL
MADLAVNING I MIKROBØLGEOVN
Hvis du ønsker at tilpasse dine yndlingsopskrifter til
tilberedning i mikrobølgeovnen, skal du være
opmærksom på følgende:
Reducer tilberedningstiden med en tredjedel til
halvdelen af tiden. Følg eksemplerne på opskrifter i
denne kogebog. Fødevarer med et højt vandindhold
såsom kød, fisk, fjerkræ, grønsager, frugt, gryderetter
og supper kan nemt tilberedes i mikrobølgeovnen.
Fødevarer med et lavt vandindhold såsom
portionsanretninger bør fugtes på overfladen, inden de
opvarmes eller tilberedes. Den væskemængde, der
skal tilsættes rå fødevarer, som skal braiseres, kan
reduceres til ca. 2 tredjedele af mængden i den
oprindelige opskrift. Du kan om nødvendigt tilsætte
mere vand under tilberedningen. Mængden af fedt,
der tilsættes, kan reduceres betydeligt. En lille mængde
smør, margarine eller olie er tilstrækkeligt til at give
maden smag. Det betyder, at mikrobølgeovnen er
glimrende til tilberedning af fedtfattige retter som en
del af en diæt.
BRUG AF OPSKRIFTERNE
● Alle opskrifterne i denne kogebog er beregnet
til 4 personer - medmindre andet er anført.
● Anbefalinger for egnet kogegrej og samlet
tilberedningstid kan findes i starten af hver
opskrift.
● De mængder, der er vist, antages at være
nødvendige mængder, medmindre andet
specifikt er angivet.
● Når der bruges æg i opskrifterne, antages de at
have en vægt på ca. 55 g (klasse M).
Spinatblade 300 800 W 5-7 skyl, tør godt, tildæk -
rør en eller to gange under tilberedning
Broccoli 800 800 W 15-17 1 helt hoved, tildæk, del i buketter, 5-6 spsk.
500 800 W 10-12 rør under tilberedning 4-5 spsk
Brokkoli 500 800 W 9-11 del i buketter, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk
Champignoner 500 800 W 8-10 hele champignoner, tildæk, rør jævnligt under tilberedning -
Kinakål 300 800 W 9-11 skær i strimler, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk
Ærter 500 800 W 9-11 tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk
Fennikel 500 800 W 9-11 skær i kvarte, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk
Løg 250 800 W 5-7 hele, tilbered i mikrobølgefilm -
Kålrabi 500 800 W 10-12 skær i tern, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 50 ml
Gulerødder 500 800 W 10-12 kær i skiver, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk
300 800 W 7-9 -
Grøn peber 500 800 W 7-9 skær i strimler, rør en eller to gange under tilberedning 4-5 spsk
Kogte kartofler (med skræl på)500 800 W 9-11 tildæk, rør jævnligt under tilberedningen 4-5 spsk
Porrer 500 800 W 9-11 skær i skiver, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk
Rødkål 500 800 W 15-17 iskær i strimler, rør en eller to gange 50 ml
under tilberedning
Rosenkål 500 800 W 9-11 hele rosenkål, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 50 ml
Kogte kartofler (saltet) 500 800 W 9-11 skær i store stykker af samme størrelse, tilsæt salt, tildæk 150 ml
rør jævnligt under tilberedning
Bladselleri 500 800 W 9-11 kær i fine tern, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 50 ml
Hvidkål 500 800 W 15-17 skær i strimler, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 50 ml
Courgetter 500 800 W 9-11 skær i skiver, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk
VS-22D-EU Danish 20/05/2004 13:46 Page 23