Recipe Book

• Tid i produkten: 30 minuter
• Ugnsnivå: 2
Sätt en mikrovågsugnstålig tallrik i
botten för att samla upp dropp.
Vänd efter 15 minuter.
6.6 Fylld Kyckling
Ingredienser:
• 1 kyckling, 1,2 kg (med krås)
• 1 matsked matolja
• 1 tesked salt
• 1/4 tesked paprika
• 50 g ströbröd
• 3 - 4 matskedar mjölk
• 1 hackad lök
• 1 knippe persilja, hackad
• 20 g smör
• 1 ägg
• salt och peppar
Beskrivning:
Rengör och torka kycklingen. Blanda olja,
salt och paprika och gnid in i kycklingen.
Fyllning: Blanda ströbröd och mjölk.
Lägg hackad lök, persilja och smör i en
panna och fräs. Finhacka hjärtat, levern
och magen och tillsätt ett ägg. Blanda
sedan ihop allting och krydda med salt
och peppar.
Lägg kycklingen med bröstet nedåt i en
ugnspanna och ställ in i produkten. Vänd
efter 30 minuter. En ljudsignal avges.
• Tid i produkten: 90 minuter
• Ugnsnivå: 1
6.7 Stekt anka med apelsin
Ingredienser:
• 1 anka (1,6 – 2,0 kg)
• salt
• peppar
• 3 apelsiner, skalade, urkärnade och
tärnade
• 1/2 tesked salt
• 2 apelsiner för råsaftpressning
• 150 ml sherry
Beskrivning:
Rengör ankan, krydda med salt och
peppar och gnid in med apelsinskal.
Fyll ankan med saltade apelsintärningar
och sy ihop.
Placera ankan med bröstet nedåt i
långpannan.
Pressa ur saften ur apelsinerna, blanda
med sherryn och häll över ankan.
Ställ in ankan i produkten. Vänd efter 30
minuter. En ljudsignal avges.
• Tid i produkten: 90 minuter
• Ugnsnivå: 1
6.8 Hel anka
Inställningar:
Automatisk vikt. Inställning för vikter
mellan 1500 och 3 300 g.
Beskrivning:
Lägg ankan i en ugnsfast form och
krydda efter smak. Vänd steken efter ca.
30 minuter. Displayen visar en
påminnelse.
• Ugnsnivå: 1
6.9 Hel gås
Inställningar:
Automatisk vikt. Inställning för vikter
mellan 2300 och 4 700 g.
Beskrivning:
Lägg gåsen i en ugnsfast form och
krydda efter smak. Vänd steken efter ca.
30 minuter. Displayen visar en
påminnelse.
• Ugnsnivå: 1
6.10 Kalkon, hel
Inställningar:
Automatisk vikt. Inställning för vikter
mellan 1700 och 4 700 g.
Beskrivning:
Lägg kalkonen i en ugnsfast form och
krydda efter smak. Vänd steken efter ca.
30 minuter. Displayen visar en
påminnelse.
• Ugnsnivå: 1
www.voss.dk
8