User manual

31
Ingredienser:
1 kg kartofler
2 fed hvidløg
300g revet mozzarella el. emmentaler ost
3 æg (165-175g)
2 ½ dl mælk (250g)
4 spsk. fløde (60g)
1 tsk. salt (7g)
1 tsk. peber (4g)
1 spsk. frisk timian eller 1 tsk. tørret
40g margarine
Tilberedning:
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
Smør et ildfast fad med 10 g margarine og ét fed
presset hvidløg.
Fordel halvdelen af kartoffelskiverne i fadet. Drys
med halvdelen af osten. Læg resten af kartoflerne
ovenpå, og fordel til sidst resten af osten over.
Pres det andet fed hvidløg og pisk det let sammen
med æg, mælk, fløde, salt, peber og timian. Hæld
blandingen over kartoflerne.
Fordel resten af margarinen over gratinen i klatter.
Tilbered på bageplade
1. Tryk på tasten
= .
2. Tryk på tasten
* .
3. Drej på knappen
3 indtil KARTOFFELGRA-
TIN vises i displayet.
4. Sæt kartoffelgratinen ind på ribbe 2.
5. 5 min før tilberedningstiden er slut, giver ovnen
signal for at minde Dem om at tilberedningstiden
snart er slut.
6. Efter 1 time giver ovnen signal, kartoffelgratinen
er færdig.
7. Sluk ovnen. Tryk på tasten
= .
Kartoffelgratin
Ingredienser:
Dej:
150g hvedemel
75g margarine
½ tsk. salt (4g)
40g vand
Fyld:
170g bacon eller skinke
70g revet ost
3 æg (60-65g)
½ dl mælk (50g)
1 ¾ dl creme fraiche 38% (170 g)
1 knsp. peber og muskatnød.
Tilberedning:
Ælt mel, margarine og salt sammen. Tilsæt vandet
og ælt til en ensartet dej. Stil dejen koldt i 1 - 1 ½
time.
Rul dejen ud og læg den i en tærteform med diame-
ter Ø 26 cm. Buk kanten af dejen dobbelt om. Prik
med en gaffel.
Fordel bacon eller skinke ovenpå dejen, drys heref-
ter med revet ost. Pisk æg, mælk, creme fraiche,
peber og muskat sammen og hæld det over.
Bag på rist
1. Tryk på tasten
= .
2. Tryk på tasten
* .
3. Drej på knappen
3 indtil QUICHE LORRAI-
NE vises i displayet.
4. Lad ovnen varme op. Når den rette temperatur er
nået, giver ovnen signal. Sæt derefter tærten ind i
ovnen på ribbe 3.
5. 5 min før tilberedningstiden er slut, giver ovnen
signal for at minde Dem om at tilberedningstiden
snart er slut.
6. Efter en samlet tilberedningstid på 40 min giver
ovnen signal, tærten er færdig.
7. Sluk ovnen. Tryk på tasten
= .
Quiche Lorraine (tærte)