IEL700XHV IEL700XRF USER MANUAL DA Brugsanvisning Ovn
www.voss.dk INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OPLYSNINGER OM SIKKERHED......................................................................................3 2. SIKKERHEDSANVISNINGER.............................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVELSE....................................................................................................6 4. FØR FØRSTE ANVENDELSE............................................................................................
DANSK 1. 3 OPLYSNINGER OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten påtager sig intet ansvar for eventuelle skader, der er resultatet af forkert installation eller brug. Opbevar altid brugsanvisningen på et sikkert og tilgængeligt sted til senere opslag. 1.
www.voss.dk • • • • • • • Inden du udfører vedligeholdelse, skal apparatet afbrydes fra lysnettet. Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pæren skiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød. Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet. Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.
DANSK • • • • • • • • behov for at udskifte netledningen, skal det udføres af vores autoriserede servicecenter. Netledninger må ikke komme i berøring med eller nær ved apparatets låge, især når lågen er varm. Beskyttelsen mod elektrisk stød fra strømførende og isolerede dele skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden værktøj. Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen.
www.voss.dk 2.4 Vedligeholdelse og rengøring 2.5 Indvendigt lys ADVARSEL! Risiko for elektrisk stød. ADVARSEL! Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet. • Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse. • Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker. • Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadigede. Kontakt det autoriserede servicecenter. • Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet.
DANSK 3.2 Tilbehør 7 Grill/bradepande Trådrist Til kogegrej, kageforme, stege. Bageplade Til kager og lagkagebunde. Til bagning og stegning, eller som en drypbakke til opsamling af fedt. Teleskop udtræksskinner Til riste og plader. 4. FØR FØRSTE ANVENDELSE ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 4.1 Rengøring før ibrugtagning Fjern al tilbehøret og de udtagelige ovnribber fra ovnen. 5. DAGLIG BRUG ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 5.
www.voss.dk 5.2 Aktivering og deaktivering af apparatet Afhænger af model, hvis apparatet har kontrollamper, knapsymboler eller indikatorer: • Lampen tændes, når apparatet er i gang. • Symbolet viser, om knappen styrer ovnfunktionerne eller temperaturen. • Indikatoren tændes, når ovnen varmer op. 1. Drej knappen for ovnfunktioner for at vælge en ovnfunktion. 2. Drej termostatknappen for at vælge en temperatur. 3.
DANSK Ovnfunktion 9 Egnet til Turbogrill Til stegning af større stege eller fjerkræ på én ristposition. Også til at lave gratiner og til at brune. Lampen kan blive slukket automatisk ved en temperatur på under 60 °C under visse ovnfunktioner. 6. BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Skub bagepladen / bradepanden ind mellem ovnribbernes skinner og grillristen på skinnerne ovenover. 6.
www.voss.dk Anbring grillristen på teleskopskinnerne, så fødderne vender nedad. Den høje kant rundt om risten er en anordning, der forhindrer kogegrejet i at glide. Rist og grill/bradepande sammen: Anbring risten og bradepanden sammen på teleskopskinnen. Grill / bradepande: Sæt grillen / bradepanden på teleskopskinnerne. 7. EKSTRAFUNKTIONER 7.1 Køleblæser Når ovnen er tændt, bliver blæseren automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider.
DANSK 11 7.4 Åbning af lågen med tilkoblet mekanisk dørlås Du kan åbne lågen, når den mekaniske dørlås er tilkoblet. 1. Skub dørlåsen let. 2. Åbn lågen ved at trække i håndtaget. 1 FORSIGTIG! Tryk ikke på dørlåsen, når du lukker ovnlågen. 2 7.3 Brug af den mekaniske dørlås 1. Træk dørlåsen frem, indtil den låses på plads, for at slå dørlåsen til. 2. Skub lørlåsen tilbage i panelet for at frakoble lørlåsen. Hvis du trykker på dørlåsen, indtil der høres et klik, deaktiverer du dørlåsen. 8.
www.voss.dk • Bagetiden kan kan forlænges med 10 – 15 minutter, når du bager på mere end én ribbe. • Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen. • Plader i ovnen kan blive forvredet under bagning. Pladerne retter sig ud, når de er kølet af. 8.3 Bagetip Resultat Mulige årsager Afhjælpning Kagens bund er ikke brunet nok. Forkert ovnrille. Sæt kagen i en lavere ovnrille.
DANSK Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Tærtebund mørdej Varmluft 170 - 1801) 10 - 25 2 150 - 170 20 - 25 2 Over-/Undervar- 170 - 190 me 60 - 90 1 Tærtebund - rørt Varmluft dej Kvarkkage Ovnrille 1) Forvarm ovnen. Bagværk på bageplader Madvare Funktion Kringle Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Over-/Undervarme 170 - 190 30 - 40 3 Tysk julestollen Over-/Undervarme 160 - 1801) 50 - 70 2 Brød (rugbrød): 1. Første del af bagningen. 2. Anden del af bagningen.
www.voss.dk Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Lagkagebunde af rørt dej Varmluft 150 - 160 15 - 20 3 Marengs Varmluft 80 - 100 120 - 150 3 Makroner Varmluft 100 - 120 30 - 50 3 Lagkagebunde af gærdej Varmluft 150 - 160 20 - 40 3 Småt bagværk af butterdej Varmluft 170 - 1801) 20 - 30 3 Småt Gærbrød Varmluft 1601) 10 - 25 3 Småt Gærbrød Over-/Undervar- 190 - 2101) me 10 - 25 3 1) Forvarm ovnen. 8.
DANSK Bagværk på bageplader Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Vandbakkelser/ flødekager 160 - 1801) Toscatærte, tør 150 - 160 Ovnrille 2 riller 3 riller 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Forvarm ovnen. Lagkagebunde/small cakes/små kager/tørkager/småt gærbrød Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.voss.dk Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Flade madbrød 230 - 2501) 10 - 20 2 Tærte m/butterdej 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammkuchen (pizza- 230 - 2501) lignende ret fra Alsace) 12 - 20 2 Piroger (russisk udgave af calzone) 15 - 25 2 180 - 2001) 1) Forvarm ovnen. 2) Brug en grill/bradepande. 8.8 Stegning • Brug varmefast ovnudstyr til stegning. Følg vejledningen på ovnudstyrets pakke.
DANSK Svin Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Bov/nakkekam/ skinkesteg 1 - 1.5 Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1 Kotelet/ribbens- 1 - 1.5 steg Turbogrill 170 - 180 60 - 90 1 Farsbrød 0.75 - 1 Turbogrill 160 - 170 50 - 60 1 Svineskank (forkogt) 0.75 - 1 Turbogrill 150 - 170 90 - 120 1 Kalvekød Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kalvesteg 1 Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1 Kalveskank 1.
www.voss.dk Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kylling, poulard 1 - 1.5 Turbogrill 190 - 210 50 - 70 1 And 1.5 - 2 Turbogrill 180 - 200 80 - 100 1 Gås 3.5 - 5 Turbogrill 160 - 180 120 - 180 1 Kalkun 2.5 - 3.5 Turbogrill 160 - 180 120 - 150 1 Kalkun 4-6 Turbogrill 140 - 160 150 - 240 1 Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Hel fisk 1 - 1.5 Over-/Under- 210 - 220 varme 40 - 60 1 Fisk (dampet) 8.
DANSK Madvare Tid (min.) 19 Ovnrille 1. side 2. side Pølser 10 - 12 6-8 4 Filet/Kalvebøf 7 - 10 6-8 4 Toast/Toastbrød 1-3 1-3 5 Toastbrød med pålæg 6-8 - 4 8.11 Bund + Grill + Blæser Brug funktionen Varmluft. Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.voss.dk Madvare Mængde (kg) Optøningstid (min.) Efteroptøning (min.) Bemærkning Kylling 1 100 - 140 20 - 30 Læg en kyllingen på en omvendt underkop i en spisetallerken. Vendes undervejs. Kød 1 100 - 140 20 - 30 Vendes undervejs. Ørred 0.15 25 - 35 10 - 15 - Jordbær 0.3 30 - 40 10 - 20 - Smør 0.25 30 - 40 10 - 15 - Fløde 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Pisk fløden, mens den stadig er lidt frossen nogle steder. Kage 1.4 60 60 - 8.
DANSK 21 Grøntsager Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min.) Gulerødder1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Agurker 160 - 170 50 - 60 - Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabi/ærter/asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket. 8.14 Tørring - Varmluft • Beklæd pladerne med smørrebrødseller bagepapir.
www.voss.dk Bagning på én ribbe. Bagværk i form Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Fatless sponge cake / Sandkage uden fedtstof Varmluft 140 - 150 35 - 50 2 Fatless sponge cake / Sandkage uden fedtstof Over-/Undervarme 160 35 - 50 2 160 60 - 90 2 Apple pie /Æbletærte Over-/Undervarme 180 (2 forme, 20 cm diameter, forskudt på skrå) 70 - 90 1 Apple pie /Æbletærte Varmluft (2 forme, 20 cm diameter, forskudt på skrå) Bagning på én ribbe.
DANSK 23 Lille Grill Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Toast/Toastbrød Lille Grill maks 1 - 31) 5 Beef Steak / Oksesteak Lille Grill maks 24 - 301)2) 4 1) Forvarm ovnen i 5 minutter. 2) Vendes undervejs. 9. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 9.1 Bemærkninger om rengøring • Aftør ovnens front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et mildt rengøringsmiddel. • Metalflader rengøres med et specifikt rengøringsmiddel.
www.voss.dk Pletter eller misfarvning af den katalytiske belægning forringer ikke de katalytiske egenskaber. ADVARSEL! Lad ikke børn komme i nærheden af ovnen, når du rengør den ved høj temperatur. Ovnens overflade bliver meget varm, og der er risiko for forbrændinger. Fjern alt tilbehør fra ovnen, før du aktiverer den katalytiske rengøring. Ovnrummet med katalytisk belægning er selvrensende. Det absorberer fedt. 3. Sæt ovnlågen i første åbne position (vinkel på ca. 70°). 4.
DANSK 25 9.5 Udskiftning af pæren Læg en klud i bunden af apparatets rum. Det forhindrer, at glasset og rummet beskadiges. ADVARSEL! Fare for dødsfald ved elektrisk stød! Afbryd sikringen, inden du udskifter pæren. Pæren og glasset kan blive varmt. 2. Gør glasset rent. 3. Udskift pæren med en passende 300 °C varmefast pære. 4. Montér lampeglasset. 1. Sluk for apparatet. 2. Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen. Den øverste pære 1. Drej dækglasset mod uret for at fjerne det.
www.voss.dk Det anbefales, at du noterer oplysningerne her: Model (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 11. ENERGIEFFEKTIV 11.1 Produktkort og information i henhold til EU 65-66/2014 Leverandørens navn Voss Identifikation af model IEL700XHV IEL700XRF Energieffektivitetsindeks 103.
DANSK Tilberedning med blæser Brug om muligt tilberedningsfunktionerne med blæser for at spare energi. Restvarme Hvis et program med valget Varighed eller Sluttid er aktiveret, og tilberedningstiden er over 30 minutter, slukkes varmelegemerne automatisk tidligere i visse ovnfunktioner. 27 Holde mad varm Vælg den lavest mulige temperaturindstilling for at bruge restvarme og holde et måltid varmt. Restvarmelampen eller temperaturen vises på displayet.
867343325-A-302017 www.voss.
