User manual

21
Grillning
Tør dét, der skal grilles, af med
køkkenrulle. Hvis det er fugtigt, vil
det blive kogt i stedet for grillet.
Lad grillen varme op i 5 min. inden
De sætter dét, der skal grilles, i
ovnen.
Læg dét, der skal grilles, på ovn-
risten, og placér risten på den ribbe,
der er anbefalet i indstillings-
skemaet.
Beklæd bradepanden med alu-folie
og placér den under risten. Brade-
panden opsamler fedtstænk m.m.,
det letter rengøringen.
Ovnlågen skal være lukket under
grillningen.
Hold øje med grillningen.
For lang grilltid giver tør, kedelig
og i værste fald brændt mad.
Vend det der skal grilles mindst én
gang under grillningen.
Grilltiden er afhængig af størrelsen,
fedtmarmoreringen, mængden og
temperaturen på dét, der skal
grilles.
Fisk og lyst kød (fjerkræ, kalv og
svin) får ikke farve lige så let som
mørkt kød (okse og vildt). Grillolie
og grillkryderier giver bedre farve,
men øger risikoen for at kødet
brankes. Grillresultatet bliver bedst
hvis dét, der skal grilles, ikke kom-
mer direkte fra køleskabet.
28
Ovnen
Ovnens sider, loft og bagvæg
har katalytisk emalje, som delvis
rengør sig selv ved temperaturer
over 200˚C.
Efter tilberedning ved lav tempe-
ratur og med kraftige fedtstænk
skal renseprogrammet anvendes.
- Stil betjeningsknappen på "R".
- Lad ovnen være tændt på denne
indstilling i 1½-2 timer.
Hold børn på afstand af kom-
furet når renseprogrammet
anvendes, da komfurets front
bliver varmere end ved nor-
mal brug.